盐城常见风味小吃
盐城常见的风味小吃主要有: 糯米藕。[旅游联盟2014-4-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]把一节藕的一头切开,在藕孔里灌上糯米,再用竹签封好,放在锅里煮熟后,切开:食用,别有风味。[旅游联盟2014-4-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 豆腐干。[旅游联盟2014-4-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]用卤制豆腐,切成块状,在锅里“剥”成两面超鼓发黄的巴子,蘸上汤汁食用。[旅游联盟2014-4-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]也有同黄豆芽子一起煮熟食用的,至今街头仍有所见。[旅游联盟2014-4-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 油端子。[旅游联盟2014-4-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]用萝卜丝,配以葱姜等调料,置以一特制的带棱角的铁勺里,浇上面粉糊,放到油锅煎熟即可食用,十分可口。[旅游联盟2014-4-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 五香蛋。[旅游联盟2014-4-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]把鸡蛋煮熟后,外壳敲破、放在锅里同五香八角等一起再煮,食时,风味更佳。[旅游联盟2014-4-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 烤肉串。[旅游联盟2014-4-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]用猪、羊、鸡肉切成小块状,加上调料,用竹丝串起来,放在炭火上烧烤,或放在油锅煎炸后,再浇上佐料即可食用,现街头上到处可见。[旅游联盟2014-4-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 荸荠串。[旅游联盟2014-4-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]把熟荸荠用竹签串起来,如糖葫芦串一样。[旅游联盟2014-4-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]旧时,街头小巷常见有人叫卖,现已基本绝迹。[旅游联盟2014-4-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 八宝粥。[旅游联盟2014-4-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]用糯米、乔麦片、赤豆、红枣、桂元、花生米等,加白糖熬制成粥。[旅游联盟2014-4-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]现时,街头仍常有人叫卖。[旅游联盟2014-4-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 鸡蛋卷。[旅游联盟2014-4-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]用一小勺面粉糊,摊在平锅上,打上一、二只鸡蛋,再敷上葱花作料,烤熟后,卷起来食用,常成为城里人的临时早餐。[旅游联盟2014-4-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 糍饭。[旅游联盟2014-4-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]将煮熟的糯米饭,摊在一毛巾上,放上少许白糖和一根油条,把毛巾拧紧,使其成为团状,人们常作为早餐食用。[旅游联盟2014-4-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 南瓜饼。[旅游联盟2014-4-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]将南瓜煮熟后捣成糊状,掺上一定比例的糯米粉,做成圆形小饼,外面敷上芝麻,放到油锅里炸熟。[旅游联盟2014-4-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]现已成为酒席的一道甜点。[旅游联盟2014-4-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 藕粉圆子。[旅游联盟2014-4-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]将特制的馅心做成小球状,放在容器里滚上一层纯藕粉后,即放到热水锅里滤一下,再滚上藕粉,再滤,多次即成。[旅游联盟2014-4-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]此为西区常用食品,现已成为特产。[旅游联盟2014-4-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 春卷。[旅游联盟2014-4-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]将小麦面粉制成碗口大的薄皮,包上野菜等馅心,成长条形,放到油锅里煎炸即成。[旅游联盟2014-4-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]此点至今仍为人们的常用食品。[旅游联盟2014-4-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 凉粉。[旅游联盟2014-4-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]将蚕豆淀粉调成糊状,用开水冲泡冷却后,刨成丝条状,浇上事先配好的调料,即可食用。[旅游联盟2014-4-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]此为夏天人们喜爱的街头小吃。[旅游联盟2014-4-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 凉皮。[旅游联盟2014-4-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]将绿豆淀粉做成条块状的薄皮,拌上黄瓜、香菜和调料,即成为人们夏日常见的小吃。[旅游联盟2014-4-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 锅贴。[旅游联盟2014-4-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]将水饺放在一平锅里煎烤,实为烤饺子,这种小吃,至今街头仍有叫卖声。[旅游联盟2014-4-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 其他带有普遍性,各地都有的小吃,诸如面条、水饺、馄饨等,盐城应有尽有,到处可见。[旅游联盟2014-4-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 『转自: 原创: ⊿若有差错,请来函更正』
盐城常见的风味小吃主要有:
糯米藕。[旅游联盟2014-4-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]把一节藕的一头切开,在藕孔里灌上糯米,再用竹签封好,放在锅里煮熟后,切开:食用,别有风味。[旅游联盟2014-4-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
豆腐干。[旅游联盟2014-4-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]用卤制豆腐,切成块状,在锅里“剥”成两面超鼓发黄的巴子,蘸上汤汁食用。[旅游联盟2014-4-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]也有同黄豆芽子一起煮熟食用的,至今街头仍有所见。[旅游联盟2014-4-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
油端子。[旅游联盟2014-4-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]用萝卜丝,配以葱姜等调料,置以一特制的带棱角的铁勺里,浇上面粉糊,放到油锅煎熟即可食用,十分可口。[旅游联盟2014-4-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
五香蛋。[旅游联盟2014-4-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]把鸡蛋煮熟后,外壳敲破、放在锅里同五香八角等一起再煮,食时,风味更佳。[旅游联盟2014-4-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
烤肉串。[旅游联盟2014-4-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]用猪、羊、鸡肉切成小块状,加上调料,用竹丝串起来,放在炭火上烧烤,或放在油锅煎炸后,再浇上佐料即可食用,现街头上到处可见。[旅游联盟2014-4-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
荸荠串。[旅游联盟2014-4-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]把熟荸荠用竹签串起来,如糖葫芦串一样。[旅游联盟2014-4-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]旧时,街头小巷常见有人叫卖,现已基本绝迹。[旅游联盟2014-4-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
八宝粥。[旅游联盟2014-4-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]用糯米、乔麦片、赤豆、红枣、桂元、花生米等,加白糖熬制成粥。[旅游联盟2014-4-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]现时,街头仍常有人叫卖。[旅游联盟2014-4-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
鸡蛋卷。[旅游联盟2014-4-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]用一小勺面粉糊,摊在平锅上,打上一、二只鸡蛋,再敷上葱花作料,烤熟后,卷起来食用,常成为城里人的临时早餐。[旅游联盟2014-4-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
糍饭。[旅游联盟2014-4-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]将煮熟的糯米饭,摊在一毛巾上,放上少许白糖和一根油条,把毛巾拧紧,使其成为团状,人们常作为早餐食用。[旅游联盟2014-4-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
南瓜饼。[旅游联盟2014-4-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]将南瓜煮熟后捣成糊状,掺上一定比例的糯米粉,做成圆形小饼,外面敷上芝麻,放到油锅里炸熟。[旅游联盟2014-4-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]现已成为酒席的一道甜点。[旅游联盟2014-4-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
藕粉圆子。[旅游联盟2014-4-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]将特制的馅心做成小球状,放在容器里滚上一层纯藕粉后,即放到热水锅里滤一下,再滚上藕粉,再滤,多次即成。[旅游联盟2014-4-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]此为西区常用食品,现已成为特产。[旅游联盟2014-4-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
春卷。[旅游联盟2014-4-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]将小麦面粉制成碗口大的薄皮,包上野菜等馅心,成长条形,放到油锅里煎炸即成。[旅游联盟2014-4-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]此点至今仍为人们的常用食品。[旅游联盟2014-4-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
凉粉。[旅游联盟2014-4-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]将蚕豆淀粉调成糊状,用开水冲泡冷却后,刨成丝条状,浇上事先配好的调料,即可食用。[旅游联盟2014-4-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]此为夏天人们喜爱的街头小吃。[旅游联盟2014-4-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
凉皮。[旅游联盟2014-4-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]将绿豆淀粉做成条块状的薄皮,拌上黄瓜、香菜和调料,即成为人们夏日常见的小吃。[旅游联盟2014-4-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
锅贴。[旅游联盟2014-4-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]将水饺放在一平锅里煎烤,实为烤饺子,这种小吃,至今街头仍有叫卖声。[旅游联盟2014-4-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
其他带有普遍性,各地都有的小吃,诸如面条、水饺、馄饨等,盐城应有尽有,到处可见。[旅游联盟2014-4-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]