扬州——富春名点
富春茶社清光绪十一年,由扬州陈霭亭创办于得胜桥,初名富春花局。[旅游联盟2014-9-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]宣统二年,陈霭亭去世,其子陈步云继业,筹款设立茶室,将花局改名为藏春坞茶社,后更名为借园俱乐部,最后定名为富春茶社,除供应茶水外,增加包子,生意兴隆,名著城厢。[旅游联盟2014-9-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]经几代人70多年 的努力,富春点心品种繁多,风味独特,三丁包子、千层油糕、翡翠烧卖最为出名。[旅游联盟2014-9-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 包子造型讲究,鲫鱼嘴,荸荠肚,32道褶皱,出笼时挺立笼中,犹如牙雕玉刻。[旅游联盟2014-9-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]富春茶也叫“魁龙珠”,为该店20年代初始创,用富春花局种植的珠兰与浙江的龙井、安微的魁针合制而成。[旅游联盟2014-9-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]魁针取其色,珠兰取其香,龙井取其味,浓郁醇朴,解渴去腻。[旅游联盟2014-9-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 解放后,该店除供应特色点心外,还创新菜肴30多种。[旅游联盟2014-9-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]现有生产人员60人,其中三级以上厨师34人。[旅游联盟2014-9-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]隶属市饮服公司。[旅游联盟2014-9-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 『转自: 原创: ⊿若有差错,请来函更正』
富春茶社清光绪十一年,由扬州陈霭亭创办于得胜桥,初名富春花局。[旅游联盟2014-9-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]宣统二年,陈霭亭去世,其子陈步云继业,筹款设立茶室,将花局改名为藏春坞茶社,后更名为借园俱乐部,最后定名为富春茶社,除供应茶水外,增加包子,生意兴隆,名著城厢。[旅游联盟2014-9-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]经几代人70多年 的努力,富春点心品种繁多,风味独特,三丁包子、千层油糕、翡翠烧卖最为出名。[旅游联盟2014-9-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
包子造型讲究,鲫鱼嘴,荸荠肚,32道褶皱,出笼时挺立笼中,犹如牙雕玉刻。[旅游联盟2014-9-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]富春茶也叫“魁龙珠”,为该店20年代初始创,用富春花局种植的珠兰与浙江的龙井、安微的魁针合制而成。[旅游联盟2014-9-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]魁针取其色,珠兰取其香,龙井取其味,浓郁醇朴,解渴去腻。[旅游联盟2014-9-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
解放后,该店除供应特色点心外,还创新菜肴30多种。[旅游联盟2014-9-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]现有生产人员60人,其中三级以上厨师34人。[旅游联盟2014-9-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]隶属市饮服公司。[旅游联盟2014-9-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]