宫廷菜
我国历代封建王朝都设有御膳机构,专门管理帝王和后妃的膳食。[旅游联盟2015-10-23提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]宫廷菜的特点是选料严格,制作精细,形色美观,口味以清鲜酥嫩见长。[旅游联盟2015-10-23提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] “仿膳”和“听鹂馆”是最正宗的两家宫廷菜馆,一家在北海公园内,一家在颐和园,都是过去皇帝的御膳房。[旅游联盟2015-10-23提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]现今掌勺的师傅都是秉承当年老师傅传下的技艺。[旅游联盟2015-10-23提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]特色菜有:熘鸡脯,荷包里脊,炸佛手等 『转自: 原创: ⊿若有差错,请来函更正』
我国历代封建王朝都设有御膳机构,专门管理帝王和后妃的膳食。[旅游联盟2015-10-23提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]宫廷菜的特点是选料严格,制作精细,形色美观,口味以清鲜酥嫩见长。[旅游联盟2015-10-23提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
“仿膳”和“听鹂馆”是最正宗的两家宫廷菜馆,一家在北海公园内,一家在颐和园,都是过去皇帝的御膳房。[旅游联盟2015-10-23提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]现今掌勺的师傅都是秉承当年老师傅传下的技艺。[旅游联盟2015-10-23提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]特色菜有:熘鸡脯,荷包里脊,炸佛手等