鲜贝鱼球
原料:鲜贝250克、鲜鱼1尾700克 鲜贝剔去筋膜,用高汤焯过待用。[旅游联盟2016/11/7提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 制作过程:鱼治净,片下两侧鱼肉,去大骨刺,剞花刀后切成方片,用料酒、味精、盐、葱姜汁入味,下6成熟热油中滑成鱼球至熟,下鲜贝勾薄芡装盘即成。[旅游联盟2016/11/7提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 『转自: 原创: ⊿若有差错,请来函更正』
原料:鲜贝250克、鲜鱼1尾700克
鲜贝剔去筋膜,用高汤焯过待用。[旅游联盟2016/11/7提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
制作过程:鱼治净,片下两侧鱼肉,去大骨刺,剞花刀后切成方片,用料酒、味精、盐、葱姜汁入味,下6成熟热油中滑成鱼球至熟,下鲜贝勾薄芡装盘即成。[旅游联盟2016/11/7提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]