手握多张牌 成都申报美食之都
近日,从成都国际非物质文化遗产节上传出了成都正积极申报“美食之都”的消息,引来成都民众的一片叫好声。[旅游联盟2012-7-23提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]“天府之国”的美食世界闻名,而成都人的幸福指数也与美食的纷繁多彩密切相关。[旅游联盟2012-7-23提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]那么,对于美食世界中不同角色的人而言,他们的幸福源于何处呢? 大众的幸福源于——便捷的平台 成都的美食媒体平台在全国首屈一指,各大报纸、杂志、网站的美食栏目为经营者和好吃嘴提供了便捷。[旅游联盟2012-7-23提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]近来,各种与餐饮相关的新兴媒介也日新月益,继各种电话订餐平台之后又出现了新型的美食机器人。[旅游联盟2012-7-23提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 据介绍,搜索机器人有着强大的数据库资源和完善的位置搜索技术作保障,目前该系统有2万多条成都餐馆的信息,是完整的成都美食搜索引擎。[旅游联盟2012-7-23提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]成都要申报美食之都,不仅要加强成都饮食文化的延续和创新,更要积极推动更多新兴餐饮配套服务,从而真正形成一整套立体的创意美食城市体系。[旅游联盟2012-7-23提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 食客的幸福源于——包罗万象的美食 成都的好吃嘴梅小姐表示,成都人的性格是包容的,五湖四海的人来到这里都能被热情接待;而成都的餐饮行业也融合了世界各地的特色美食,除了经营泰国菜、意大利菜、法国菜的餐厅之外,成都还有在国内都罕见的西班牙菜、土耳其菜等,它们与本土传统的川菜、火锅一同构建了和谐丰富的美食世界。[旅游联盟2012-7-23提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]不过,更重要的是,成都食客不用舟车劳顿就可轻易地找到各种美味,这就是作为一名成都人的幸福。[旅游联盟2012-7-23提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 而当下正在举行的新加坡美食文化交流节上,来自新加坡的张先生向记者表示,原本以为新加坡菜在成都没有多大市场,但餐厅开业后发现大家对新事物的接受度很高,目前成都已有7家特色餐饮机构在经营新加坡菜,并且一致受到成都好吃客的欢迎。[旅游联盟2012-7-23提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]这次在7家餐饮店内同时推出的美食节也吸引了不少的成都市民,经典的辣椒螃蟹、名声远扬的海南鸡饭、浓郁清香的肉骨茶都受到青睐。[旅游联盟2012-7-23提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 经营者的幸福源于——成都人 据不完全统计,成都大大小小的美食企业有3万多家,而与餐饮有关的协会有近十家,这些遍布全城的餐馆通过协会等组织联在了一起,形成规模化、团队化作战。[旅游联盟2012-7-23提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]这对于餐饮企业的经营者而言,就是最大的支撑和底气。[旅游联盟2012-7-23提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]同时,及时享乐的成都人不仅好吃、会吃,也很舍得吃,这也是数万家餐饮店常盛不衰的原因,这对于经营者而言也是一种幸福。[旅游联盟2012-7-23提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 四川省美食家协会主席李树人表示,餐饮业是四川省重要的支柱产业之一,1994年国家商业部首次评定中华老字号时四川就有30家获得“中华老字号”的企业,之后又认定了59家企业为“四川老字号”,这将成为申报美食之都的重要条件。[旅游联盟2012-7-23提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]他还表示,美食家协会的作用就是推动餐饮业和餐饮文化的发展与创新,促进省内外以及中西餐饮文化的交流。[旅游联盟2012-7-23提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]协会除了对消费者和会员服务之外,还担负着川菜和省外、国外交流的任务。[旅游联盟2012-7-23提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]通过美食交流和鉴赏,更好更快地推动美食文化事业,这也是四川餐饮业始终活跃的一个重要原因。[旅游联盟2012-7-23提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 『转自:华西都市报 原创: ⊿若有差错,请来函更正』
近日,从成都国际非物质文化遗产节上传出了成都正积极申报“美食之都”的消息,引来成都民众的一片叫好声。[旅游联盟2012-7-23提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]“天府之国”的美食世界闻名,而成都人的幸福指数也与美食的纷繁多彩密切相关。[旅游联盟2012-7-23提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]那么,对于美食世界中不同角色的人而言,他们的幸福源于何处呢?
大众的幸福源于——便捷的平台
成都的美食媒体平台在全国首屈一指,各大报纸、杂志、网站的美食栏目为经营者和好吃嘴提供了便捷。[旅游联盟2012-7-23提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]近来,各种与餐饮相关的新兴媒介也日新月益,继各种电话订餐平台之后又出现了新型的美食机器人。[旅游联盟2012-7-23提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
据介绍,搜索机器人有着强大的数据库资源和完善的位置搜索技术作保障,目前该系统有2万多条成都餐馆的信息,是完整的成都美食搜索引擎。[旅游联盟2012-7-23提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]成都要申报美食之都,不仅要加强成都饮食文化的延续和创新,更要积极推动更多新兴餐饮配套服务,从而真正形成一整套立体的创意美食城市体系。[旅游联盟2012-7-23提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
食客的幸福源于——包罗万象的美食
成都的好吃嘴梅小姐表示,成都人的性格是包容的,五湖四海的人来到这里都能被热情接待;而成都的餐饮行业也融合了世界各地的特色美食,除了经营泰国菜、意大利菜、法国菜的餐厅之外,成都还有在国内都罕见的西班牙菜、土耳其菜等,它们与本土传统的川菜、火锅一同构建了和谐丰富的美食世界。[旅游联盟2012-7-23提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]不过,更重要的是,成都食客不用舟车劳顿就可轻易地找到各种美味,这就是作为一名成都人的幸福。[旅游联盟2012-7-23提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
而当下正在举行的新加坡美食文化交流节上,来自新加坡的张先生向记者表示,原本以为新加坡菜在成都没有多大市场,但餐厅开业后发现大家对新事物的接受度很高,目前成都已有7家特色餐饮机构在经营新加坡菜,并且一致受到成都好吃客的欢迎。[旅游联盟2012-7-23提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]这次在7家餐饮店内同时推出的美食节也吸引了不少的成都市民,经典的辣椒螃蟹、名声远扬的海南鸡饭、浓郁清香的肉骨茶都受到青睐。[旅游联盟2012-7-23提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
经营者的幸福源于——成都人
据不完全统计,成都大大小小的美食企业有3万多家,而与餐饮有关的协会有近十家,这些遍布全城的餐馆通过协会等组织联在了一起,形成规模化、团队化作战。[旅游联盟2012-7-23提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]这对于餐饮企业的经营者而言,就是最大的支撑和底气。[旅游联盟2012-7-23提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]同时,及时享乐的成都人不仅好吃、会吃,也很舍得吃,这也是数万家餐饮店常盛不衰的原因,这对于经营者而言也是一种幸福。[旅游联盟2012-7-23提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
四川省美食家协会主席李树人表示,餐饮业是四川省重要的支柱产业之一,1994年国家商业部首次评定中华老字号时四川就有30家获得“中华老字号”的企业,之后又认定了59家企业为“四川老字号”,这将成为申报美食之都的重要条件。[旅游联盟2012-7-23提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]他还表示,美食家协会的作用就是推动餐饮业和餐饮文化的发展与创新,促进省内外以及中西餐饮文化的交流。[旅游联盟2012-7-23提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]协会除了对消费者和会员服务之外,还担负着川菜和省外、国外交流的任务。[旅游联盟2012-7-23提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]通过美食交流和鉴赏,更好更快地推动美食文化事业,这也是四川餐饮业始终活跃的一个重要原因。[旅游联盟2012-7-23提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]