滕王阁美食
三杯狗肉 将狗肉洗净,剁成2厘米见方的块。[旅游联盟2017/3/3提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]烹调时将狗肉盛入砂钵内,放入色拉油、酱油、料酒各一杯及姜片、陈片、干椒盖好,用旺火烧沸后移置小火上焖至酥烂,然后上旺火收稠卤汁,拣去干椒,放放味精,葱段,淋麻油即成。[旅游联盟2017/3/3提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]特点是酥烂汁浓、鲜香微辣。[旅游联盟2017/3/3提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 匡庐石鸡腿 先将炒锅上火放入油将泡司炸好,倒入漏久沥油。[旅游联盟2017/3/3提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]取鱼盘一只,锅留少许油,将白糖放入熬至带粘性的糖液,用泡司醮上液在鱼盘的一端垒成假山一座。[旅游联盟2017/3/3提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]姜切片,葱切段。[旅游联盟2017/3/3提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]再将炒锅上火放入油,烧热至四成油温里,将用蛋清、湿淀粉浆好的石鸡腿下锅滑油。[旅游联盟2017/3/3提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]锅留油少许将葱姜下锅煸出香味,捞起葱姜,放入蒜子及好汤,将蒜子烧熟后,投入滑好油的石鸡腿,放料酒、精盐、味精稍炒,勾稀芡淋明没撒上胡椒粉,颠翻均匀。[旅游联盟2017/3/3提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]出锅装在盘子的另一端即成。[旅游联盟2017/3/3提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]特点为造型别致,蒜香嫩滑。[旅游联盟2017/3/3提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 赣味地狗肉 取乳狗四肢(软胁部分留着它用),用京葱、料酒、八角、精盐、味精适量腌渍上味。[旅游联盟2017/3/3提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]余下的姜、香葱、干椒蒜子切末。[旅游联盟2017/3/3提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]将生仁用油炸好,用刀塌成末,吹去皮。[旅游联盟2017/3/3提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]将姜末、葱末干椒末、蒜子末、生仁末放在一碗内,用好汤、精盐、味精、胡椒、香油、香醋、红油兑成卤汁待用。[旅游联盟2017/3/3提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]制作时将腌渍好的狗肉入笼内蒸熟后取出晾晾。[旅游联盟2017/3/3提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]将狗肉去骨,然后切成4.5厘米宽的薄片,整齐地排放好在盘内,浇上兑好的卤汗点缀好即可。[旅游联盟2017/3/3提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]此菜特点是鲜香微辣,为佐酒佳肴。[旅游联盟2017/3/3提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 『转自:游易天下 原创: ⊿若有差错,请来函更正』
三杯狗肉
将狗肉洗净,剁成2厘米见方的块。[旅游联盟2017/3/3提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]烹调时将狗肉盛入砂钵内,放入色拉油、酱油、料酒各一杯及姜片、陈片、干椒盖好,用旺火烧沸后移置小火上焖至酥烂,然后上旺火收稠卤汁,拣去干椒,放放味精,葱段,淋麻油即成。[旅游联盟2017/3/3提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]特点是酥烂汁浓、鲜香微辣。[旅游联盟2017/3/3提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
匡庐石鸡腿
先将炒锅上火放入油将泡司炸好,倒入漏久沥油。[旅游联盟2017/3/3提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]取鱼盘一只,锅留少许油,将白糖放入熬至带粘性的糖液,用泡司醮上液在鱼盘的一端垒成假山一座。[旅游联盟2017/3/3提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]姜切片,葱切段。[旅游联盟2017/3/3提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]再将炒锅上火放入油,烧热至四成油温里,将用蛋清、湿淀粉浆好的石鸡腿下锅滑油。[旅游联盟2017/3/3提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]锅留油少许将葱姜下锅煸出香味,捞起葱姜,放入蒜子及好汤,将蒜子烧熟后,投入滑好油的石鸡腿,放料酒、精盐、味精稍炒,勾稀芡淋明没撒上胡椒粉,颠翻均匀。[旅游联盟2017/3/3提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]出锅装在盘子的另一端即成。[旅游联盟2017/3/3提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]特点为造型别致,蒜香嫩滑。[旅游联盟2017/3/3提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
赣味地狗肉
取乳狗四肢(软胁部分留着它用),用京葱、料酒、八角、精盐、味精适量腌渍上味。[旅游联盟2017/3/3提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]余下的姜、香葱、干椒蒜子切末。[旅游联盟2017/3/3提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]将生仁用油炸好,用刀塌成末,吹去皮。[旅游联盟2017/3/3提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]将姜末、葱末干椒末、蒜子末、生仁末放在一碗内,用好汤、精盐、味精、胡椒、香油、香醋、红油兑成卤汁待用。[旅游联盟2017/3/3提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]制作时将腌渍好的狗肉入笼内蒸熟后取出晾晾。[旅游联盟2017/3/3提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]将狗肉去骨,然后切成4.5厘米宽的薄片,整齐地排放好在盘内,浇上兑好的卤汗点缀好即可。[旅游联盟2017/3/3提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]此菜特点是鲜香微辣,为佐酒佳肴。[旅游联盟2017/3/3提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]