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我老六也讲两句我们辰溪的酸萝卜：
辰溪的酸萝卜有酸、咸、甜、脆这么几大系。[旅游联盟2008-7-10提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]我就先讲讲酸系：萝卜嘛首先要选红皮白心的萝卜，这种萝卜辰溪本地均产，但沙质地为上品。[旅游联盟2008-7-10提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]象有朋友说的木洲，康家洲等地，都是沙质地的红皮白心的萝卜（皮脆瓤甜）。[旅游联盟2008-7-10提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]把红皮白心的萝卜先洗净凉干，用刀切成块状，再在块状另一头切开成条状备用。[旅游联盟2008-7-10提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]酸水可是做酸萝卜的又一关键，酸水好不好，直接关系到酸萝卜的口感。[旅游联盟2008-7-10提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]（这可是辰溪酸萝卜的秘密哦）把洗净凉干的红皮白心萝卜放入酸水泡制到萝卜和酸水一样的颜色就行了。[旅游联盟2008-7-10提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]咬一口那可是酸、脆可口开胃哦......至于甜、压、煮另外几大系，有时间再和朋友们摆摆好嘛 |
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| ........................................................................................ | | 第1楼 |  发布 网友： | | 酸水是怎么做成的啊？ 『修改』 |
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