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广西招牌菜
广西菜,又称桂菜,由南宁、桂林、柳州、梧州等城市菜和壮族、瑶族、京族、侗族等少数民族菜组成。烹调方法受粤菜影响很深,口味清淡爽嫩而又喜好辣味。广西地区出产许多名贵中药,厨师巧妙地将补药与菜结合,因此广西的食疗菜也很有特色。
广西名菜
香芋扣
阳朔十大名菜之一,其色泽亮丽,味道浓厚,肥而不腻,采用上等五花肉与民间贡品荔蒲香芋精制而成!
广西名菜:
啤酒毛骨鱼
啤酒毛骨鱼是用上等毛骨鱼精心烹饪而成,其特点是外香里嫩,鱼刺较少,香甜浓郁,特别适宜老人小孩食用。
玉林牛巴
鱼头酸笋汤
爆炒乌鸡
宾阳白斩狗
广西烤乳猪
龙城狗肉香
梧州纸包鸡
柠檬鸭
阳朔美食-香
板栗鸡
梧州紙包雞
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