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陕西招牌菜
陕西菜包括陕西、甘肃、宁夏、青海、新疆等地方风味,是大西北风味的简称,而以陕西菜、甘肃菜具有代表性。
陕西名菜
奶汤锅子鱼
“奶汤锅子鱼”是一味历史悠久的长安古菜,有1300 余年历史。
陕西名菜:
四喜豆腐
“四喜豆腐,谐音“四喜都福”,是陕西传统风味热菜。本品选料普通,但做工精细,造型美观,菜名喜庆,滋味香醇。春节年饭及各种喜庆宴席,常见此菜。
陕西 “面面
凉拌驴肉
宁强腊肉
玉凤还朝
葫芦鸡
西安樊记腊汁
古色古香陕西
陕西的招牌菜
三套鸭
红烧猴头
封肉
八卦鱼肚
黄焖狗肉
陕西葫芦鸡
西安樊记腊汁
奶汤锅子鱼
四喜豆腐
红烧鲤鱼
酱爆鱿鱼卷
炸香椿鱼
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荣获第二届“中华名小吃”的品种 60
荣获第一届“中华名小吃”的品种 19
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