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天津招牌菜 　天津菜，起源于民间，得势于地利，博采众长，独具特色。天津是退海之地，古有九河下梢之说，盛产鱼、吓、蟹、民间素有“吃鱼吃吓，天津为家”的说法。 天津名菜　罗汉肚 　由天津狗不理包子总店采用传统的酱制方法研制生产。因肉 皮层次分明，形似罗汉的肚子而得名。特点：紧固不散，光泽透明，口感咸鲜， 适口不腻，酱香醇厚。 天津名菜：贴饽饽熬鱼 　天津民间流传美食。特点是玉米面饽饽颜色金黄、底面焦脆。小鱼 味鲜香浓，鱼骨酥软。 烧云腿 竹筒鸡 天津烧肉 炸晃虾 天津酱汁肉 龟羊汤 清炸鸡卷 荷包牡丹虾 荔枝虾球 七星紫蟹 天津烤羊肉 美宫山药 白汁银鱼

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吃遍天津

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