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香港招牌菜 　所谓香港菜，并不像川菜、黔菜、湘菜这样属于正儿八经的八大菜系之一，就像香港本身的历史一样，中西合璧，却有着鲜明的“香港制造”的烙印。 香港名菜　糖不甩 　糖不甩又名「如意果」，是汤圆的孖生兄弟，加姜汁特别祛寒正气。口感绝对是酥滑香甜、醒胃而不腻、味香四溢、老少咸宜。 香港名菜：沙田乳鸽 　沙田乳鸽远近驰名，皆因皮脆肉嫩，非常滋味。一边吃乳鸽，一边感受繁荣市镇中独有的宁静，实是一大乐事。 香港的特色怀 香港烧腊 红扒鱼翅 御笔猴头 清蒸大闸蟹 撒尿牛丸 凤爪 深井烧鹅

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