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浙江招牌菜 　浙江菜，简称浙菜，是我国八大菜系之一，其地山清水秀，物产丰富佳肴美，故谚曰：“上有天堂，下有苏杭”。 浙江名菜　栗子炒子鸡 　“金桂飘香栗子来”，栗子炒子鸡是金秋季节的一只应时名菜。栗子香甜爽口，鸡肉鲜嫩，清香四溢，营养丰富。栗子又称板栗，是我国的特产，享有“干果之王”的称誉。 浙江名菜：生爆鳝片 　鳝片色泽黄亮，外脆里嫩，蒜香四溢，酸甜可口，是具有南料北烹特色的杭州传统名菜。 “生爆鳝片”是“南料北烹”的代表风味之一，创制于南宋时期。 干菜鳗粽 大汤江中鲜 粉皮鱼头皇 虾油拼盘 花开艳富贵 花瓶鸳鸯脆 群仙荟英萃 茶香腊腱子 瓜脯焗青蟹 爽脆牛筋 冰糖芦荟 奇妙烘扇贝 南乳肉 莫干山“全鹅 爆墨鱼花 苔菜小方烤 叫化童鸡 绍式小扣 梅子豉椒蟹 蟹镶橙

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