和渣
土家人的饮食真是花样百出，将水浸泡过的黄豆用磨子磨碎，然后掺入切细的青菜叶，然后用温火煮熟即可。[旅游联盟2008-7-31提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]此样菜虽做法简单，但营养价值极高且味鲜美，为当地人常用的一道菜。[旅游联盟2008-7-31提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]做法是：用黄豆浸泡至易碾碎，用石磨或擂钵，碾成浆，豆渣豆汁一起煮熟，快出锅时，放入适量切碎的韭菜或南瓜叶，放入油盐调料，出锅即食，其味清香鲜美，营养丰富，经济实惠。[旅游联盟2008-7-31提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com] 『转自： 原创： ⊿若有差错，请来函更正』
土家人的饮食真是花样百出，将水浸泡过的黄豆用磨子磨碎，然后掺入切细的青菜叶，然后用温火煮熟即可。[旅游联盟2008-7-31提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]此样菜虽做法简单，但营养价值极高且味鲜美，为当地人常用的一道菜。[旅游联盟2008-7-31提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]做法是：用黄豆浸泡至易碾碎，用石磨或擂钵，碾成浆，豆渣豆汁一起煮熟，快出锅时，放入适量切碎的韭菜或南瓜叶，放入油盐调料，出锅即食，其味清香鲜美，营养丰富，经济实惠。[旅游联盟2008-7-31提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]
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