陆良麻依馓子
孟获的故乡,爨文化的发祥地——陆良县,南盘江在这里蜿蜒而过,给这片古老的土地注入了勃勃生机。[旅游联盟2014-12-22提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]这里不仅物华天宝,人杰地灵,更有三山四水,八大景致的美称。[旅游联盟2014-12-22提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]陆良不仅山水好,吃的也美味。[旅游联盟2014-12-22提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]麻依馓子就是十分有特色的一种。[旅游联盟2014-12-22提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 陆良县自清代以来就从事馓子制作。[旅游联盟2014-12-22提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]那里的馓子物美价廉,吃时酥脆香咸,油而不腻,成为陆良名吃。[旅游联盟2014-12-22提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]炸制馓子的原料主要是面粉和香油。[旅游联盟2014-12-22提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]它的制作过程是:以麦面兑以少许精盐和成软面,拿到面板上用力摔打,摔至出现泡沫状的空隙且有韧性时,用手扭成“千钧扣”,然后将表层穿上芝麻糖衣,入油中炸制约10分钟发黄时出锅而成。[旅游联盟2014-12-22提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]其特点是制作工艺精细,形状美观,色泽呈乳白、白色,味甜香脆又酥,特别是内里灌满了糖饴,甜润柔腻。[旅游联盟2014-12-22提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]是一种较好的旅游食品,目前已销往全省各地。[旅游联盟2014-12-22提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 『转自: 原创: ⊿若有差错,请来函更正』
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