萍乡莲花血鸭
莲花血鸭是一道流传已久的名菜,不仅色美味香、鲜嫩可口,而且还缘结着一个源远流长的典故。[旅游联盟2016-7-23提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 话说南宋年间,丞相文天祥集师勤王,各路英雄豪杰聚会江西莲花,共商兴国大业,准备开帅旗饮血酒,因当时缺鸡,遂以鸭血代之。[旅游联盟2016-7-23提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]当时伙头军里有一厨师叫刘德林,觉得为文丞相摆酒接风,非同小可,于是心里紧张,烧鸭子时由于慌乱将没喝完的血酒当成辣酱倒了进去,但炒出的鸭子味道鲜美,文丞相赞口不绝,从此, “血鸭”这道名菜美名远扬,也就一代一代传下来了。[旅游联盟2016-7-23提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 『转自: 原创: ⊿若有差错,请来函更正』
莲花血鸭是一道流传已久的名菜,不仅色美味香、鲜嫩可口,而且还缘结着一个源远流长的典故。[旅游联盟2016-7-23提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
话说南宋年间,丞相文天祥集师勤王,各路英雄豪杰聚会江西莲花,共商兴国大业,准备开帅旗饮血酒,因当时缺鸡,遂以鸭血代之。[旅游联盟2016-7-23提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]当时伙头军里有一厨师叫刘德林,觉得为文丞相摆酒接风,非同小可,于是心里紧张,烧鸭子时由于慌乱将没喝完的血酒当成辣酱倒了进去,但炒出的鸭子味道鲜美,文丞相赞口不绝,从此, “血鸭”这道名菜美名远扬,也就一代一代传下来了。[旅游联盟2016-7-23提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]