通化是“优质大米之乡”。[旅游联盟2008-8-1提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]由于通化西江大米、梅河大米曾为宫廷御用，故有“贡米”之称。[旅游联盟2008-8-1提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]多年来，通化市采取各方面的保护和治理措施，使无公害、无污染、营养成份高、米质优良的水稻种植面积不断扩大，产量逐年提高。[旅游联盟2008-8-1提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]目前，全市水稻年产量占粮食总产量的50%以上。[旅游联盟2008-8-1提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]西江贡米、梅河大米以其米质优良而闻名全国，在北京等大中城市市场上十分畅销，并被指定为党和国家重要会议专用大米。[旅游联盟2008-8-1提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]