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更新：2008-8-2

青海高原牧民的手抓羊肉

　中国·青海··　发布:1045908　录入:2008-4-19　人气:统计中...

手抓羊肉是青海高原牧民对羊肉的一种独特吃法。因吃时一手持刀切割,一手抓肉入口而得名。烹调方法十分简单,先以新鲜羊肉用水煮熟,再加盐或蘸盐即可食用。经过烹制的羊肉熟而不烂,肉味鲜美。原为牧民在游牧过程中的一种简便进餐方法,现巳成为富有地方和民族特色的风味食品之一。
『转自：中国旅游网　原创： ⊿若有差错，请来函更正』

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