龟鹤延年汤，又名“万寿羹”。[旅游联盟2008-8-2提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]龟与鹤都是寿命较长的动物。[旅游联盟2008-8-2提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]《抱朴子·对俗》记载：“知龟鹤之遐寿，故效其道引以增年。[旅游联盟2008-8-2提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]”在《游仙诗》中也有“借问蜉蝣辈，宁知龟鹤年”句。[旅游联盟2008-8-2提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]用龟、鸡合烹制菜有悠久的历史。[旅游联盟2008-8-2提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]早在战国时代，楚国大宴上就有以鸡代鹤，龟鸡合烹的佳肴。[旅游联盟2008-8-2提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]《楚辞·大招》有“鲜大龟甘鸡和楚酪只”记载。[旅游联盟2008-8-2提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]由于该菜营养丰富，又象征吉祥长寿，故从古至今，一直深受人们喜爱。[旅游联盟2008-8-2提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]