取三四斤面粉放在面盆里加水揉搓成面团，再用面仗把面团轧成薄皮子，把皮子切成手掌大小的方块，中间剪二刀，把它放在滚烫的油锅里氽5－6分钟，皮子颜色逐渐变黄后，用笊篱捞起来即可食用。[旅游联盟2008-10-8提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]油氽考古香脆可口，夏天作为小点心很适宜。[旅游联盟2008-10-8提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]
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