五寨油糕
油糕:将黍米制成面粉再制成炸糕,黍米含蛋白质、脂肪糖,以及人体需要的多种维生素。[旅游联盟2016-9-19提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]这除食用外还可入药,在中医中药中被列为“补中益气”的具有食疗价值的食品。[旅游联盟2016-9-19提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]用温水和糕面,做得少即和得稍软一点,以能捏成把为宜;做得多即将糕面用温水拌温,先撒一层于极滚开水锅上的笼里,熟一层撒一层,撒完蒸熟,出锅后蘸水揉匀,捏成一体整圆饼状,或包豆馅、红糖,捏面两半合圆形。[旅游联盟2016-9-19提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]然后,置胡麻油锅内炸,炸成金黄至枣红色,出油锅即成。[旅游联盟2016-9-19提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]鲜炸的油糕,表皮酥脆,里面精软,因为黄米本身的糖分和涂过糖浆,所以不蘸密糖,也觉香甜。[旅游联盟2016-9-19提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]而且这种香甜毫不腻口,是淡淡的、适口的香甜。[旅游联盟2016-9-19提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 『转自: 原创: ⊿若有差错,请来函更正』
油糕:将黍米制成面粉再制成炸糕,黍米含蛋白质、脂肪糖,以及人体需要的多种维生素。[旅游联盟2016-9-19提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]这除食用外还可入药,在中医中药中被列为“补中益气”的具有食疗价值的食品。[旅游联盟2016-9-19提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]用温水和糕面,做得少即和得稍软一点,以能捏成把为宜;做得多即将糕面用温水拌温,先撒一层于极滚开水锅上的笼里,熟一层撒一层,撒完蒸熟,出锅后蘸水揉匀,捏成一体整圆饼状,或包豆馅、红糖,捏面两半合圆形。[旅游联盟2016-9-19提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]然后,置胡麻油锅内炸,炸成金黄至枣红色,出油锅即成。[旅游联盟2016-9-19提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]鲜炸的油糕,表皮酥脆,里面精软,因为黄米本身的糖分和涂过糖浆,所以不蘸密糖,也觉香甜。[旅游联盟2016-9-19提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]而且这种香甜毫不腻口,是淡淡的、适口的香甜。[旅游联盟2016-9-19提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]