益阳美食之西湖咸蛋又名朱砂盐蛋
西湖咸蛋又名朱砂盐蛋,有500年的制作历史。[旅游联盟2014-6-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]1920年前后,益阳县沙头镇出产的咸蛋甚多,并由该镇在南洋经商的一位老板带入南洋,在南洋一带很有声誉因沙头镇位于省府长沙之西,故名“西湖盐蛋”。[旅游联盟2014-6-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]西湖盐蛋采用滨湖蛋鸭所产鲜蛋,经配料、入池滚灰、仓储等近十道工序精细制作而成。[旅游联盟2014-6-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]蛋体大小一致滚灰均匀;收内气室小,蛋白鲜嫩,蛋黄桔红色,穿心化油,呈现粒粒朱砂;吃起来咸淡适宜、香浓味美、开胃爽口。[旅游联盟2014-6-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]西湖盐蛋畅销国内市场外,同时外销东南亚国家和港澳地区。[旅游联盟2014-6-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 『转自: 原创: ⊿若有差错,请来函更正』