豆花稀饭营养丰富，味道鲜美，人人喜吃。[旅游联盟2017/7/21提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]但是制作工序繁多，平时也少做，有客或过年才做一次。[旅游联盟2017/7/21提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]制作工序是：将黄豆泡涨（一般要8小时）后，用石磨磨浆置锅内煮沸过滤，用酸菜水点清使豆浆分解成乳状块，舀出水，把豆腐轻压成块，用力划成方块，掺水下米和豆子等煮半熟后再放入挂面头壳。[旅游联盟2017/7/21提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]饭熟时，干稀分明。[旅游联盟2017/7/21提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]至今农家仍然以此饭为待客美食。[旅游联盟2017/7/21提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]

　　由于豆花稀饭制作程序多，又很讲究，平素人们多煮“甜浆饭”，也叫豆浆稀饭，豆浆稀饭做起来比较简单：将侵泡一夜的黄豆在青石磨上磨成浆，煮沸后，舀去泡沫，下米下豆，米熟即香甜，根据喜好可放少许酸菜，便成可口稀饭。[旅游联盟2017/7/21提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]