傣族烤鱼
西双版纳的傣族,不仅善捕鱼,爱吃鱼,而且鱼的烹调方法也多种多样。[旅游联盟2017/8/21提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]除了常见的腌酸鱼,酸辣鱼等外,最独特的吃法要算烤鱼了。[旅游联盟2017/8/21提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 烤鱼是把活鱼洗净,刮去鳞壳,用刀从背部剖开,取出肚杂,把盐、辣子、苤菜根等佐料塞进鱼腹,再用两根竹片把整理好的鱼夹起来,放在火上烘烤,直到鱼烤黄出油为止。[旅游联盟2017/8/21提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]烤鱼香脆可口。[旅游联盟2017/8/21提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]每逢节日、贺新房、招待亲戚朋友,这里的傣族社员都要做烤鱼上席。[旅游联盟2017/8/21提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 『转自: 原创: ⊿若有差错,请来函更正』
烤鱼是把活鱼洗净,刮去鳞壳,用刀从背部剖开,取出肚杂,把盐、辣子、苤菜根等佐料塞进鱼腹,再用两根竹片把整理好的鱼夹起来,放在火上烘烤,直到鱼烤黄出油为止。[旅游联盟2017/8/21提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]烤鱼香脆可口。[旅游联盟2017/8/21提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]每逢节日、贺新房、招待亲戚朋友,这里的傣族社员都要做烤鱼上席。[旅游联盟2017/8/21提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]