地处鸡鸣四县的太浮山脚下的太浮镇，风景优美，道教昌盛，美食文化渊源绝伦。[旅游联盟2015-10-11提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]其名传湘西北地区的太浮山狗肉火锅更是美食中的佳品。[旅游联盟2015-10-11提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]

　　太浮狗肉火锅分腊狗肉（熏烤过的狗肉）火锅和鲜狗肉火锅两种。[旅游联盟2015-10-11提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]特点为清香、麻辣、色美，品尝后回味无穷。[旅游联盟2015-10-11提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]

　　两种火锅的烹任过程大致相似。[旅游联盟2015-10-11提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]先将腊狗肉剔骨切成片，或将鲜狗肉煮熟凉干后，剔骨切成片，冷锅冷油烧热，放上桂皮、八角，将切好的狗肉放进锅内爆炒，佐以姜、蒜、花椒、干朝天椒、豆瓣酱、味精等料，放少量的汤料或啤酒、盛入火锅中。[旅游联盟2015-10-11提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]太浮狗肉火锅营养丰富，兼有滋阴壮阳的药效功能，所以，永远是一道时尚火锅。[旅游联盟2015-10-11提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]