重庆著名火锅
重庆是川菜的发源地之一,也是川菜主要代表地域之一,重庆的川菜博采全国各大菜系之长,兼收并蓄,妙味无穷。[旅游联盟2023/5/24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]烹饪方法多种多样,花色菜品达四千多个,重庆毛肚火锅、山城小吃更是有口皆碑。[旅游联盟2023/5/24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 到重庆领略巴渝饮食文化,品尝风味独到的川菜和名小吃,特别是堪称独秀天下的“重庆火锅”,已成为广大中外游客及美食家的一大乐趣。[旅游联盟2023/5/24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]您可以根据自己的经济状况加以选择,正宗的川菜味道一般都较浓辣,一些滋补菜系还以中药材及花朵入菜,味道相当特别。[旅游联盟2023/5/24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 鸳鸯火锅 以传统毛肚火锅的红汤卤和宴席菊花火锅的清汤卤,两者合并改制而成的四川创新火锅。[旅游联盟2023/5/24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]此品原名“双味火锅”。[旅游联盟2023/5/24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]为1983年重庆队参加全国第一届烹饪大赛的参赛菜品,由阎文俊取名设计、特级厨师陈志刚制作。[旅游联盟2023/5/24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]这种火锅用铜片隔成两半,造成一个太极图形,一边放清汤卤,一边放红汤卤,入锅烫涮的原料可随人意。[旅游联盟2023/5/24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]1985年,熊四智将“双味火锅”改名为“鸳鸯火锅”,更富有文化韵味和饮食情趣。[旅游联盟2023/5/24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 魔芋鸭火锅 “魔芋鸭火锅”是重庆火锅中的一个新品种,由于其制法独特,用料上乘,滋味鲜美,故而风行全川乃至全国各地。[旅游联盟2023/5/24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]它用重庆特产魔芋豆腐或雪魔芋与鸭肉合烹,鸭香浓郁,滑嫩软糯,老少皆宜,为火锅中之上品。[旅游联盟2023/5/24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]魔芋有降压舒心、通便润肠、护肤美容等保健功效。[旅游联盟2023/5/24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]若用清汤制法,则更为老年人所喜爱,对心血管疾病及糖尿病患者更为有益。[旅游联盟2023/5/24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 毛肚火锅 重庆毛肚火锅,流传较广,风靡各地。[旅游联盟2023/5/24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]它的原料以水牛毛肚为主,配以其它生片,由食者自己烫食。[旅游联盟2023/5/24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]味重麻竦,浓香鲜美,饶有风味。[旅游联盟2023/5/24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 啤酒鸭火锅 此火锅是近两年新兴的品种,已风行全国,它起源于重庆。[旅游联盟2023/5/24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]传说当初是一位食客吃火锅时不慎将一杯啤酒打翻入锅,顿时奇香四溢,其味诱人,遂由此兴起用啤酒调制火锅。[旅游联盟2023/5/24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]啤酒鸭是下饭佐酒佳肴,回味无穷,鲜香微辣,略带啤酒香味,风味独特,并兼有清热、开胃、利水、除湿之功效。[旅游联盟2023/5/24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
重庆是川菜的发源地之一,也是川菜主要代表地域之一,重庆的川菜博采全国各大菜系之长,兼收并蓄,妙味无穷。[旅游联盟2023/5/24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]烹饪方法多种多样,花色菜品达四千多个,重庆毛肚火锅、山城小吃更是有口皆碑。[旅游联盟2023/5/24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 到重庆领略巴渝饮食文化,品尝风味独到的川菜和名小吃,特别是堪称独秀天下的“重庆火锅”,已成为广大中外游客及美食家的一大乐趣。[旅游联盟2023/5/24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]您可以根据自己的经济状况加以选择,正宗的川菜味道一般都较浓辣,一些滋补菜系还以中药材及花朵入菜,味道相当特别。[旅游联盟2023/5/24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 鸳鸯火锅 以传统毛肚火锅的红汤卤和宴席菊花火锅的清汤卤,两者合并改制而成的四川创新火锅。[旅游联盟2023/5/24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]此品原名“双味火锅”。[旅游联盟2023/5/24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]为1983年重庆队参加全国第一届烹饪大赛的参赛菜品,由阎文俊取名设计、特级厨师陈志刚制作。[旅游联盟2023/5/24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]这种火锅用铜片隔成两半,造成一个太极图形,一边放清汤卤,一边放红汤卤,入锅烫涮的原料可随人意。[旅游联盟2023/5/24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]1985年,熊四智将“双味火锅”改名为“鸳鸯火锅”,更富有文化韵味和饮食情趣。[旅游联盟2023/5/24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]