上海的春节元宵--崇明旅游
上海人尽管从开埠到现在的1OO多年里,一直接受着“西风东渐”的薰陶,吃穿讲究流行新派,追求潇洒的生活情调;但仍眷恋世代流传下来的传统习俗。[旅游联盟2014-1-20提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]对一年中的时令节俗,尤其是对节令饮食一直怀着浓厚的兴趣。[旅游联盟2014-1-20提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]吃元宵是每年春节不可缺少的一个饮食品种。[旅游联盟2014-1-20提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 上海人将元宵称作“汤圆”或“圆子”、“团子”。[旅游联盟2014-1-20提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]是用糯米粉搓成球状,再包上甜馅或肉馅。[旅游联盟2014-1-20提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]在上海所属的县、区农村中,还有一种“荠菜圆子”。[旅游联盟2014-1-20提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]别有风味。[旅游联盟2014-1-20提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]上海松江县元宵节做的糯米团子,有汤煮和蒸制两种,汤煮的大都是鲜肉馅或糖馅;蒸制的多为素馅,荠菜以外还有萝卜丝、百果、芝麻等馅料。[旅游联盟2014-1-20提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 据记载:“正月十五日,上元节,俗称“正月半”。[旅游联盟2014-1-20提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]夜食圆子,有南瓜圆子、高梁圆子,以黄、绿、红二色兆丰年。[旅游联盟2014-1-20提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]或做12只大圆子,用手指在圆子顶端端撤出潭印,蒸熟后看潭中积水多寡,以卜当年每月雨水。[旅游联盟2014-1-20提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]”由此可见元宵节吃圆子在上海农村还潜存着祈望丰年的意思。[旅游联盟2014-1-20提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]在城市里则只能说是一种怀旧的节令饮食了 『转自: 原创: ⊿若有差错,请来函更正』
上海人尽管从开埠到现在的1OO多年里,一直接受着“西风东渐”的薰陶,吃穿讲究流行新派,追求潇洒的生活情调;但仍眷恋世代流传下来的传统习俗。[旅游联盟2014-1-20提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]对一年中的时令节俗,尤其是对节令饮食一直怀着浓厚的兴趣。[旅游联盟2014-1-20提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]吃元宵是每年春节不可缺少的一个饮食品种。[旅游联盟2014-1-20提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
上海人将元宵称作“汤圆”或“圆子”、“团子”。[旅游联盟2014-1-20提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]是用糯米粉搓成球状,再包上甜馅或肉馅。[旅游联盟2014-1-20提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]在上海所属的县、区农村中,还有一种“荠菜圆子”。[旅游联盟2014-1-20提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]别有风味。[旅游联盟2014-1-20提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]上海松江县元宵节做的糯米团子,有汤煮和蒸制两种,汤煮的大都是鲜肉馅或糖馅;蒸制的多为素馅,荠菜以外还有萝卜丝、百果、芝麻等馅料。[旅游联盟2014-1-20提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
据记载:“正月十五日,上元节,俗称“正月半”。[旅游联盟2014-1-20提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]夜食圆子,有南瓜圆子、高梁圆子,以黄、绿、红二色兆丰年。[旅游联盟2014-1-20提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]或做12只大圆子,用手指在圆子顶端端撤出潭印,蒸熟后看潭中积水多寡,以卜当年每月雨水。[旅游联盟2014-1-20提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]”由此可见元宵节吃圆子在上海农村还潜存着祈望丰年的意思。[旅游联盟2014-1-20提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]在城市里则只能说是一种怀旧的节令饮食了