龙眼咸烧白
原料: 带皮五花肉、芽菜、泡红辣椒、豆豉、盐、酱油、糖色、熟菜油。[旅游联盟2014-6-17提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 制法: 1、带皮五花肉刮洗干净,放入沸水中煮至将熟,捞出抹上糖色。[旅游联盟2014-6-17提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]芽菜洗净、切碎。[旅游联盟2014-6-17提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 2、锅中放油,放入猪肉炸至皮呈棕红色,捞入开水中浸泡,捞出切成片。[旅游联盟2014-6-17提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 3、每节泡辣椒中放入豆豉,卷入肉片中,皮朝下放入蒸碗内,加盐、酱油调味,放入芽菜上笼蒸2小时后出笼,翻扣于盘内即成。[旅游联盟2014-6-17提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 特色: 色泽棕红,软而不腻,鲜香味美。[旅游联盟2014-6-17提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 『转自: 原创: ⊿若有差错,请来函更正』
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制法:
1、带皮五花肉刮洗干净,放入沸水中煮至将熟,捞出抹上糖色。[旅游联盟2014-6-17提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]芽菜洗净、切碎。[旅游联盟2014-6-17提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
2、锅中放油,放入猪肉炸至皮呈棕红色,捞入开水中浸泡,捞出切成片。[旅游联盟2014-6-17提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
3、每节泡辣椒中放入豆豉,卷入肉片中,皮朝下放入蒸碗内,加盐、酱油调味,放入芽菜上笼蒸2小时后出笼,翻扣于盘内即成。[旅游联盟2014-6-17提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
特色: 色泽棕红,软而不腻,鲜香味美。[旅游联盟2014-6-17提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]