撑腰糕
每年农历二月初二,周庄人都要蒸撑腰糕,这种糕用糯米、粳米、红糖和果仁、松子、红枣拌和后,在笼格中蒸成,松软可口。[旅游联盟2014-6-15提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]由于糕粉呈黄色,又称黄松糕。[旅游联盟2014-6-15提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]本地风俗,吃了撑腰糕以后,才能在黄梅季节中胜任割麦、莳秧、挑担等各种农活,腰杆不酸痛。[旅游联盟2014-6-15提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 莼菜,是一种娇生惯养的水生作物,性喜温暖,适宜在水质清纯又风平浪静的港汉生长,莼菜有红梗、青梗之分。[旅游联盟2014-6-15提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 一般在清明前后栽种,也可以在白露前后栽种。[旅游联盟2014-6-15提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]待植株生长2个月后开始采摘。[旅游联盟2014-6-15提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]叶片浮于水面,呈椭圆形,较滑嫩,叶背有胶状透明物。[旅游联盟2014-6-15提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]用莼菜的嫩叶嫩茎煮汤,鲜美可口,营养丰富。[旅游联盟2014-6-15提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]西晋文学家张翰的“莼鲈之思”,就是指他远在洛阳城,仍日夜想念家乡的这种美味,居然连官都不想当了。[旅游联盟2014-6-15提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 现在,人们将莼菜储入瓶内或制成罐头,便一年四季都可以品尝了。[旅游联盟2014-6-15提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 『转自: 原创: ⊿若有差错,请来函更正』
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一般在清明前后栽种,也可以在白露前后栽种。[旅游联盟2014-6-15提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]待植株生长2个月后开始采摘。[旅游联盟2014-6-15提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]叶片浮于水面,呈椭圆形,较滑嫩,叶背有胶状透明物。[旅游联盟2014-6-15提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]用莼菜的嫩叶嫩茎煮汤,鲜美可口,营养丰富。[旅游联盟2014-6-15提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]西晋文学家张翰的“莼鲈之思”,就是指他远在洛阳城,仍日夜想念家乡的这种美味,居然连官都不想当了。[旅游联盟2014-6-15提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
现在,人们将莼菜储入瓶内或制成罐头,便一年四季都可以品尝了。[旅游联盟2014-6-15提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]