新泉焖狗肉
焖狗肉是取家养的狗,宰杀干净后切成大小均匀的肉块(狗肠一般先打结再切断),然后放入锅中,加上适量的水焖煮。[旅游联盟2017/6/18提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 新泉焖狗肉的技巧主要有三:一是讲究配料,一般是配有陈皮、山奈、生姜,若是农历五至九月,则会加些适量的石膏或鱼腥草之类。[旅游联盟2017/6/18提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]二是讲究加水和用火,锅中的水量 看狗的大小而定;烧火时先用猛火,烧到锅里的水沸腾后再逐渐降低火力;技巧是掌握狗肉刚好焖熟并开始转烂,锅中的水又刚好烧干。[旅游联盟2017/6/18提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]三是讲究调味,主要是适时加盐,适时下配料,适时添洒少量米酒。[旅游联盟2017/6/18提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]新泉人焖的狗肉香气横溢,令人馋口,吃后会感到香气沁肺冲肠,周身出现一股暖流。[旅游联盟2017/6/18提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 『转自: 原创: ⊿若有差错,请来函更正』
焖狗肉是取家养的狗,宰杀干净后切成大小均匀的肉块(狗肠一般先打结再切断),然后放入锅中,加上适量的水焖煮。[旅游联盟2017/6/18提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
新泉焖狗肉的技巧主要有三:一是讲究配料,一般是配有陈皮、山奈、生姜,若是农历五至九月,则会加些适量的石膏或鱼腥草之类。[旅游联盟2017/6/18提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]二是讲究加水和用火,锅中的水量 看狗的大小而定;烧火时先用猛火,烧到锅里的水沸腾后再逐渐降低火力;技巧是掌握狗肉刚好焖熟并开始转烂,锅中的水又刚好烧干。[旅游联盟2017/6/18提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]三是讲究调味,主要是适时加盐,适时下配料,适时添洒少量米酒。[旅游联盟2017/6/18提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]新泉人焖的狗肉香气横溢,令人馋口,吃后会感到香气沁肺冲肠,周身出现一股暖流。[旅游联盟2017/6/18提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]