老年人饮食有哪“十要”
(1)饭菜要香一些。[旅游联盟2014-6-27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]老年人味觉、食欲较差,吃东西常觉得缺滋少味。[旅游联盟2014-6-27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]因此,为老年人做饭菜要注意色、香、味。[旅游联盟2014-6-27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] (2)质量要好一些。[旅游联盟2014-6-27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]老年人体内代谢以分解代谢为主,需用较多的蛋白质来补偿组织蛋白的消耗。[旅游联盟2014-6-27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]如多吃些鸡肉、鱼肉、兔肉、羊肉、牛肉、瘦猪肉,这些食品所含蛋白质均属优质蛋白,营养丰富、容易消化。[旅游联盟2014-6-27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] (3)数量应少一些。[旅游联盟2014-6-27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]研究结果表明,过分饱食对健康有害,老年人每餐应以八九分饱为宜,尤其是晚餐。[旅游联盟2014-6-27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] (4)蔬菜要多一些。[旅游联盟2014-6-27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]新鲜蔬菜是老年人健康的朋友,它不仅含有丰富的维生素C和矿物质,还有较多的纤维素,对保护心血管和防癌便秘有重要作用。[旅游联盟2014-6-27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]每天的蔬菜摄入量不应少于250克。[旅游联盟2014-6-27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] (5)食物要杂一些。[旅游联盟2014-6-27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]蛋白质、脂肪、糖、维生素、矿物质和水是人体所秘需的六大营养素,这些营养素广泛存在于各种食物中,为平衡吸收营养,保持身体健康,各种食物都要吃一点,如有可能,每天的主副食品应保持10种左右。[旅游联盟2014-6-27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] (6)菜肴要淡一些。[旅游联盟2014-6-27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]有些老年人口味重,殊不知,盐吃多了会给心脏、肾脏增加负担,易引起血压增高。[旅游联盟2014-6-27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]为了健康,老年人一般每天吃盐以6~8克为宜。[旅游联盟2014-6-27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] (7)饭菜要烂一些。[旅游联盟2014-6-27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]老年人牙齿常有松动和脱落,咀嚼肌变弱,消化液和消化酶分泌量减少,胃肠消化功能降低,因此,饭菜要做得软一些,烂一些,以利于消化。[旅游联盟2014-6-27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] (8)水果要吃一些。[旅游联盟2014-6-27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]各种水果含有丰富的水溶性维生素和微量元素,这些营养成分对于维持体液的酸咸度平衡有很大的作用。[旅游联盟2014-6-27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]为保持健康,每餐后应吃些水果。[旅游联盟2014-6-27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] (9)饮食要热一些。[旅游联盟2014-6-27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]老年人对寒冷的抵抗力差,如吃冷食引起胃壁血管收缩,供血减少,并反射引起其它内脏血循环减少,不利健康。[旅游联盟2014-6-27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]因此老年人的饮食应稍热一些,以适口进食为宜。[旅游联盟2014-6-27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] (10)吃时要慢一些。[旅游联盟2014-6-27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]有些老年人习惯于吃快食,不充分咀嚼便吞咽下去,久而久之对健康不利。[旅游联盟2014-6-27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]应细嚼慢咽,以减轻胃肠负担,促进消化。[旅游联盟2014-6-27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]另外,吃得慢些也容易产生饱腹感,防止进食过多,影响身体健康。[旅游联盟2014-6-27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 『转自:江南时报 原创: ⊿若有差错,请来函更正』
(1)饭菜要香一些。[旅游联盟2014-6-27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]老年人味觉、食欲较差,吃东西常觉得缺滋少味。[旅游联盟2014-6-27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]因此,为老年人做饭菜要注意色、香、味。[旅游联盟2014-6-27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
(2)质量要好一些。[旅游联盟2014-6-27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]老年人体内代谢以分解代谢为主,需用较多的蛋白质来补偿组织蛋白的消耗。[旅游联盟2014-6-27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]如多吃些鸡肉、鱼肉、兔肉、羊肉、牛肉、瘦猪肉,这些食品所含蛋白质均属优质蛋白,营养丰富、容易消化。[旅游联盟2014-6-27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
(3)数量应少一些。[旅游联盟2014-6-27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]研究结果表明,过分饱食对健康有害,老年人每餐应以八九分饱为宜,尤其是晚餐。[旅游联盟2014-6-27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
(4)蔬菜要多一些。[旅游联盟2014-6-27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]新鲜蔬菜是老年人健康的朋友,它不仅含有丰富的维生素C和矿物质,还有较多的纤维素,对保护心血管和防癌便秘有重要作用。[旅游联盟2014-6-27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]每天的蔬菜摄入量不应少于250克。[旅游联盟2014-6-27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
(5)食物要杂一些。[旅游联盟2014-6-27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]蛋白质、脂肪、糖、维生素、矿物质和水是人体所秘需的六大营养素,这些营养素广泛存在于各种食物中,为平衡吸收营养,保持身体健康,各种食物都要吃一点,如有可能,每天的主副食品应保持10种左右。[旅游联盟2014-6-27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
(6)菜肴要淡一些。[旅游联盟2014-6-27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]有些老年人口味重,殊不知,盐吃多了会给心脏、肾脏增加负担,易引起血压增高。[旅游联盟2014-6-27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]为了健康,老年人一般每天吃盐以6~8克为宜。[旅游联盟2014-6-27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
(7)饭菜要烂一些。[旅游联盟2014-6-27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]老年人牙齿常有松动和脱落,咀嚼肌变弱,消化液和消化酶分泌量减少,胃肠消化功能降低,因此,饭菜要做得软一些,烂一些,以利于消化。[旅游联盟2014-6-27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
(8)水果要吃一些。[旅游联盟2014-6-27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]各种水果含有丰富的水溶性维生素和微量元素,这些营养成分对于维持体液的酸咸度平衡有很大的作用。[旅游联盟2014-6-27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]为保持健康,每餐后应吃些水果。[旅游联盟2014-6-27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
(9)饮食要热一些。[旅游联盟2014-6-27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]老年人对寒冷的抵抗力差,如吃冷食引起胃壁血管收缩,供血减少,并反射引起其它内脏血循环减少,不利健康。[旅游联盟2014-6-27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]因此老年人的饮食应稍热一些,以适口进食为宜。[旅游联盟2014-6-27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
(10)吃时要慢一些。[旅游联盟2014-6-27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]有些老年人习惯于吃快食,不充分咀嚼便吞咽下去,久而久之对健康不利。[旅游联盟2014-6-27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]应细嚼慢咽,以减轻胃肠负担,促进消化。[旅游联盟2014-6-27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]另外,吃得慢些也容易产生饱腹感,防止进食过多,影响身体健康。[旅游联盟2014-6-27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]