八宝酿墨鱼
八宝酿目鱼主料:目鱼1只(重约500克),糯米、白果、火腿末、青豆、玉米粒、松仁、鸡粒、虾仁粒各适量。[旅游联盟2015-4-22提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 配料:盐、味精、猪油、生抽各适量。[旅游联盟2015-4-22提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 做法:1、将蒸熟的糯米放在盆内,加入白果、火腿末、青豆、玉米粒、松仁、鸡粒、虾仁粒,放入盐、味精、猪油、生抽,拌和成馅。[旅游联盟2015-4-22提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]2、目鱼洗净(不去头尾),将拌和好的馅塞入目鱼肚里,上笼蒸15分钟取出,切成2厘米厚的片,排在盘中即可。[旅游联盟2015-4-22提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 特点:糯米软而不烂,目鱼嫩而不破。[旅游联盟2015-4-22提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 『转自: 原创: ⊿若有差错,请来函更正』
八宝酿目鱼主料:目鱼1只(重约500克),糯米、白果、火腿末、青豆、玉米粒、松仁、鸡粒、虾仁粒各适量。[旅游联盟2015-4-22提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
配料:盐、味精、猪油、生抽各适量。[旅游联盟2015-4-22提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
做法:1、将蒸熟的糯米放在盆内,加入白果、火腿末、青豆、玉米粒、松仁、鸡粒、虾仁粒,放入盐、味精、猪油、生抽,拌和成馅。[旅游联盟2015-4-22提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]2、目鱼洗净(不去头尾),将拌和好的馅塞入目鱼肚里,上笼蒸15分钟取出,切成2厘米厚的片,排在盘中即可。[旅游联盟2015-4-22提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
特点:糯米软而不烂,目鱼嫩而不破。[旅游联盟2015-4-22提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]