南雄水煮牛肉
南雄人喜欢吃辣椒,几乎餐餐有辣,无菜不辣。[旅游联盟2014-1-13提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]吃法有:生吃,将辣椒切碎拌酱油、熟油;火烤,将新出辣椒置于烫灰中煨熟,加熟油盐;油炒,将辣椒切碎用油盐香料煮熟,盐煮,将新出辣椒整只用盐水煮熟。[旅游联盟2014-1-13提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]此外还加工成蒜蓉辣椒酱、禾麦辣椒酱,通常作佐料。[旅游联盟2014-1-13提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]初冬辣椒成熟后,家家户户将辣椒晒干或晒干后磨成粉贮存,以备常年吃用。[旅游联盟2014-1-13提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 牛肉切块水煮,加重辣椒,鲜辣无比,寒冷冬天民间盛食,称之为“冬天一把米”。[旅游联盟2014-1-13提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 『转自: 原创: ⊿若有差错,请来函更正』
南雄人喜欢吃辣椒,几乎餐餐有辣,无菜不辣。[旅游联盟2014-1-13提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]吃法有:生吃,将辣椒切碎拌酱油、熟油;火烤,将新出辣椒置于烫灰中煨熟,加熟油盐;油炒,将辣椒切碎用油盐香料煮熟,盐煮,将新出辣椒整只用盐水煮熟。[旅游联盟2014-1-13提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]此外还加工成蒜蓉辣椒酱、禾麦辣椒酱,通常作佐料。[旅游联盟2014-1-13提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]初冬辣椒成熟后,家家户户将辣椒晒干或晒干后磨成粉贮存,以备常年吃用。[旅游联盟2014-1-13提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
牛肉切块水煮,加重辣椒,鲜辣无比,寒冷冬天民间盛食,称之为“冬天一把米”。[旅游联盟2014-1-13提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]