芬兰——特色美食
旅游联盟为您推荐芬兰美食小贴士: 芬兰美食是传统与自然风味的结合。[旅游联盟2015-9-18提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]很多烹调特色都是源自民间世代相传的手法,而材料则取自周围山林田野,让人品尝之时完全可体会这个国家朴实的民风浴大自然的清纯。[旅游联盟2015-9-18提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]普通餐膳中,重要食物是马铃薯,吃时配以不同鱼类或肉汁。[旅游联盟2015-9-18提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]另外芬兰也是黑裸麦的故乡,用它做的面包和麦粥,都是家常餐桌上常见的食物。[旅游联盟2015-9-18提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 鱼类 芬兰是爱吃鱼者天堂,三文鱼、波罗的海青鱼、鲑鱼、淡水鳕鱼样样味美,炮制方法由烟熏、明火烤、蒸、焗五花八门。[旅游联盟2015-9-18提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]另外,生吃、盐渍也很流行。[旅游联盟2015-9-18提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]鱼子同样为芬兰人所喜爱,吃时搭配酸奶和切碎的洋葱。[旅游联盟2015-9-18提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 夏季是品尝三文鱼、白鱼和波罗的鲱鱼的最好季节,宴会上首选的是烟熏马哈鱼,做法是用特殊的纸将鱼包起来烤或直接放在碳火旁熏烤。[旅游联盟2015-9-18提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]7至9月份是品尝一种名叫蜊蛄的小龙虾的旺季,举行“小龙虾聚会”。[旅游联盟2015-9-18提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 野味 芬兰最出名的野味是驯鹿。[旅游联盟2015-9-18提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]这种体格魁梧,迁徙出没于严寒山野的北方动物,在中国游客的眼里,是一种极具营养的滋补之品。[旅游联盟2015-9-18提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]从医疗保健的角度衡量,脂肪含量极少的驯鹿肉确实是是大有裨益的选择。[旅游联盟2015-9-18提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]炖驯鹿肉 (Poronk istys) 是一种较好的烹调方式,先把切碎的肉块煮到肉酥汁浓,再佐以土豆泥和甜甜的红梅酱,大饱口福之后还会使人感到舒筋活血而浑身温热。[旅游联盟2015-9-18提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]大家还可以改试“扒鹿肉”,文火嫩煎,野外风味口感十足。[旅游联盟2015-9-18提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 汤类 清甜鲜美的三文鱼汤当是游客们的餐前首选,在冬季,人们用最肥的淡水鳕鱼煮的浓汤,也是鱼汤中的皇牌美味。[旅游联盟2015-9-18提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]鱼汤通常与马铃薯一同沸煮,连汤带料的一并吃下,那就是一顿颇能裹腹的汤宴。[旅游联盟2015-9-18提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]碗豆汤 (Hemekeitto) 是冬季运动后特别令人暖胃的食品。[旅游联盟2015-9-18提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 美酒 同样享负盛名还有用黄莓和北极莓酿造的利口酒 (Liqueur) ,那些莓子生长在北极圈之内,香味浓洌。[旅游联盟2015-9-18提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]芬兰的名酒还有伏特加,其制作工艺得自俄国真传﹔接近圣诞节的时候,当地人则喜欢用一种名为 Gli 的热香酒来贺节。[旅游联盟2015-9-18提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]人们在这种酒里掺入了杏仁和葡萄干。[旅游联盟2015-9-18提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]啤酒是芬兰的大牌货,全国拥有全北欧最古老的啤酒大厂,不同品牌的啤酒还得到过不少的国际大奖。[旅游联盟2015-9-18提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]五个特别受欢迎牌子是﹕ Koff 、 Lapin Kulta 、 Karhu 、 Olvi 及 Karjala 合称为 "Big Five" ,都是游客们必尝的经典名品。[旅游联盟2015-9-18提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 欧洲的很多国家都出产葡萄酒,但用浆果酿酒则较少见。[旅游联盟2015-9-18提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]芬兰在这方面便独树一帜,这就可以满足中国人对新鲜事物的好奇心态,且作为特色的礼物当是上佳的绝妙选择。[旅游联盟2015-9-18提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 还有一种芬兰式寿司的小点心——Graavi,有人称之为“鱼寿司”,即用腌制好的生鱼片包裹上小马铃薯、奶油、芫荽同食,与紫菜包裹饭团的日式寿司相较而言,自然另有一番别致的风味。[旅游联盟2015-9-18提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 小贴士 芬兰大都习惯于中午吃一顿丰富的大餐,而晚间吃得较为简单。[旅游联盟2015-9-18提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]故此很多餐厅习惯于全年度向客人提供午间自助餐,时间多是星期一至星期五约11:00至15:00,价钱通常由6.7~7.5欧元起计,食品包括汤、沙拉、面包、冷盘、热盘、咖啡以及甜品。[旅游联盟2015-9-18提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]比较平常而又便宜的午餐大多在咖啡厅(芬兰语为Kahvila)或小酒吧(芬兰语为baari)出售。[旅游联盟2015-9-18提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 注意芬兰语的baari并非只指卖酒的酒吧,要喝啤酒的人们直接去咖啡厅也能找到啤酒,而所有挂牌经营的饭店和酒馆均有各国的酒类出售。[旅游联盟2015-9-18提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 逢星期三是芬兰人称呼为“小周末”的时候,餐厅会比平时繁忙,酒吧里塞满了人,许多的夜餐店里都组织现场的音乐表演,需提前订座。[旅游联盟2015-9-18提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 餐厅所收的费用已包括服务费在内,至于是否再另给小费则由阁下视服务质量的优劣而定。[旅游联盟2015-9-18提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]衣帽间和门童的小费约1~2欧元。[旅游联盟2015-9-18提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]所有芬兰餐厅都不容许携带宠物入内。[旅游联盟2015-9-18提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 『转自: 原创: ⊿若有差错,请来函更正』
旅游联盟为您推荐芬兰美食小贴士:
芬兰美食是传统与自然风味的结合。[旅游联盟2015-9-18提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]很多烹调特色都是源自民间世代相传的手法,而材料则取自周围山林田野,让人品尝之时完全可体会这个国家朴实的民风浴大自然的清纯。[旅游联盟2015-9-18提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]普通餐膳中,重要食物是马铃薯,吃时配以不同鱼类或肉汁。[旅游联盟2015-9-18提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]另外芬兰也是黑裸麦的故乡,用它做的面包和麦粥,都是家常餐桌上常见的食物。[旅游联盟2015-9-18提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
鱼类
芬兰是爱吃鱼者天堂,三文鱼、波罗的海青鱼、鲑鱼、淡水鳕鱼样样味美,炮制方法由烟熏、明火烤、蒸、焗五花八门。[旅游联盟2015-9-18提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]另外,生吃、盐渍也很流行。[旅游联盟2015-9-18提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]鱼子同样为芬兰人所喜爱,吃时搭配酸奶和切碎的洋葱。[旅游联盟2015-9-18提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 夏季是品尝三文鱼、白鱼和波罗的鲱鱼的最好季节,宴会上首选的是烟熏马哈鱼,做法是用特殊的纸将鱼包起来烤或直接放在碳火旁熏烤。[旅游联盟2015-9-18提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]7至9月份是品尝一种名叫蜊蛄的小龙虾的旺季,举行“小龙虾聚会”。[旅游联盟2015-9-18提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
野味
芬兰最出名的野味是驯鹿。[旅游联盟2015-9-18提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]这种体格魁梧,迁徙出没于严寒山野的北方动物,在中国游客的眼里,是一种极具营养的滋补之品。[旅游联盟2015-9-18提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]从医疗保健的角度衡量,脂肪含量极少的驯鹿肉确实是是大有裨益的选择。[旅游联盟2015-9-18提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]炖驯鹿肉 (Poronk istys) 是一种较好的烹调方式,先把切碎的肉块煮到肉酥汁浓,再佐以土豆泥和甜甜的红梅酱,大饱口福之后还会使人感到舒筋活血而浑身温热。[旅游联盟2015-9-18提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]大家还可以改试“扒鹿肉”,文火嫩煎,野外风味口感十足。[旅游联盟2015-9-18提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
汤类
清甜鲜美的三文鱼汤当是游客们的餐前首选,在冬季,人们用最肥的淡水鳕鱼煮的浓汤,也是鱼汤中的皇牌美味。[旅游联盟2015-9-18提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]鱼汤通常与马铃薯一同沸煮,连汤带料的一并吃下,那就是一顿颇能裹腹的汤宴。[旅游联盟2015-9-18提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]碗豆汤 (Hemekeitto) 是冬季运动后特别令人暖胃的食品。[旅游联盟2015-9-18提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
美酒
同样享负盛名还有用黄莓和北极莓酿造的利口酒 (Liqueur) ,那些莓子生长在北极圈之内,香味浓洌。[旅游联盟2015-9-18提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]芬兰的名酒还有伏特加,其制作工艺得自俄国真传﹔接近圣诞节的时候,当地人则喜欢用一种名为 Gli 的热香酒来贺节。[旅游联盟2015-9-18提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]人们在这种酒里掺入了杏仁和葡萄干。[旅游联盟2015-9-18提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]啤酒是芬兰的大牌货,全国拥有全北欧最古老的啤酒大厂,不同品牌的啤酒还得到过不少的国际大奖。[旅游联盟2015-9-18提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]五个特别受欢迎牌子是﹕ Koff 、 Lapin Kulta 、 Karhu 、 Olvi 及 Karjala 合称为 "Big Five" ,都是游客们必尝的经典名品。[旅游联盟2015-9-18提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 欧洲的很多国家都出产葡萄酒,但用浆果酿酒则较少见。[旅游联盟2015-9-18提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]芬兰在这方面便独树一帜,这就可以满足中国人对新鲜事物的好奇心态,且作为特色的礼物当是上佳的绝妙选择。[旅游联盟2015-9-18提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
还有一种芬兰式寿司的小点心——Graavi,有人称之为“鱼寿司”,即用腌制好的生鱼片包裹上小马铃薯、奶油、芫荽同食,与紫菜包裹饭团的日式寿司相较而言,自然另有一番别致的风味。[旅游联盟2015-9-18提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
小贴士
芬兰大都习惯于中午吃一顿丰富的大餐,而晚间吃得较为简单。[旅游联盟2015-9-18提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]故此很多餐厅习惯于全年度向客人提供午间自助餐,时间多是星期一至星期五约11:00至15:00,价钱通常由6.7~7.5欧元起计,食品包括汤、沙拉、面包、冷盘、热盘、咖啡以及甜品。[旅游联盟2015-9-18提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]比较平常而又便宜的午餐大多在咖啡厅(芬兰语为Kahvila)或小酒吧(芬兰语为baari)出售。[旅游联盟2015-9-18提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
注意芬兰语的baari并非只指卖酒的酒吧,要喝啤酒的人们直接去咖啡厅也能找到啤酒,而所有挂牌经营的饭店和酒馆均有各国的酒类出售。[旅游联盟2015-9-18提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
逢星期三是芬兰人称呼为“小周末”的时候,餐厅会比平时繁忙,酒吧里塞满了人,许多的夜餐店里都组织现场的音乐表演,需提前订座。[旅游联盟2015-9-18提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
餐厅所收的费用已包括服务费在内,至于是否再另给小费则由阁下视服务质量的优劣而定。[旅游联盟2015-9-18提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]衣帽间和门童的小费约1~2欧元。[旅游联盟2015-9-18提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]所有芬兰餐厅都不容许携带宠物入内。[旅游联盟2015-9-18提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]