林芝烤牛肉
烤牛肉是西藏牧民常用的传统名菜。[旅游联盟2014-1-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]它因用料单一,制作简便,吃法特殊,滋味鲜美,数十年来一直盛行西藏各地。[旅游联盟2014-1-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 特点:成菜色泽深红,肉质鲜嫩,边烤边吃,香而入味。[旅游联盟2014-1-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 工艺:用牛里脊肉腌、烤而成。[旅游联盟2014-1-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]将牛里脊肉洗,切成6厘米长、4厘米宽的斜薄片,放入碗内,加盐、白糖、青稞酒、酱油拌和,腌渍1小时左右,使肉质入味。[旅游联盟2014-1-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]食用时,人们围在火塘边火塘上放铁架,将牛肉烤至两面呈深灰色、肉质卷起,抹上酥油,再烤上几分钟即成。[旅游联盟2014-1-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]边烤边吃,别有滋味。[旅游联盟2014-1-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 『转自: 原创: ⊿若有差错,请来函更正』
特点:成菜色泽深红,肉质鲜嫩,边烤边吃,香而入味。[旅游联盟2014-1-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
工艺:用牛里脊肉腌、烤而成。[旅游联盟2014-1-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]将牛里脊肉洗,切成6厘米长、4厘米宽的斜薄片,放入碗内,加盐、白糖、青稞酒、酱油拌和,腌渍1小时左右,使肉质入味。[旅游联盟2014-1-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]食用时,人们围在火塘边火塘上放铁架,将牛肉烤至两面呈深灰色、肉质卷起,抹上酥油,再烤上几分钟即成。[旅游联盟2014-1-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]边烤边吃,别有滋味。[旅游联盟2014-1-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]