怀集燕窝
怀集燕窝,产于怀集县桥头镇的燕岩,是怀集名优特产之一。[旅游联盟2015-11-30提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 怀集燕岩是典型的喀斯特熔洞,每年春分过后,便有金丝鸟从南海的海岛崖穴远飞而来,结窝于崖穴,繁衍后代。[旅游联盟2015-11-30提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]因此,怀集燕窝含有丰富的磷、铁,钙和蛋白质,味甘淡平养肺,化痰止咳,补而能清,为调理虚弱痨瘵之圣药。[旅游联盟2015-11-30提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 燕窝分三大类:一是白色官燕,又称白燕,纯由唾液凝固而成,色白洁净,为金丝燕第一次所筑之巢;二是毛燕,为金丝燕第二次所筑之巢,由于第一次筑巢时用了大量唾液,所以第二次筑巢时就不得不加入一些羽绒毛,杂质较多;三是血燕,为金丝燕第三次所筑之巢,因为经过两次筑巢,金丝燕的唾液已几乎耗尽,所以金丝燕就只能用自己吐出来的血液筑巢。[旅游联盟2015-11-30提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]官燕、毛燕、血燕这三种燕窝,以官燕品质最佳,营养最丰富。[旅游联盟2015-11-30提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]怀集燕岩出产的燕窝以官燕为主。[旅游联盟2015-11-30提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 现在,怀集桥头燕岩酒厂选取名贵滋补药材金丝燕窝和纯正地道药村龟胶、当归、肉桂、巴戟、女贞子、人参等,再配以地藏陈年米酒精制而成的金丝燕窝酒,因有补气养血,补而不燥之功效,所以远销港澳台地区和东南亚各国。[旅游联盟2015-11-30提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 『转自: 原创: ⊿若有差错,请来函更正』