随着农家乐的兴起，农家乐已经成为我省部分农民致富的捷径之一。[旅游联盟2015-6-29提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]但是，纵观我省乡村旅游的发展，整体建设也还处于初级阶段，存在着许多瓶颈性矛盾和问题。[旅游联盟2015-6-29提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]

　　互助土族自治县的小庄村旅游接待点，是我省发展较好的农家乐接待点之一，然而，问题也比较突出。[旅游联盟2015-6-29提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]国庆节期间，记者走访小庄村发现，游客一踏进村庄，首先围过来的是兜售旅游纪念品的妇女。[旅游联盟2015-6-29提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]在这些人纠缠下，一些原本打算进入村庄的游客掉头离去。[旅游联盟2015-6-29提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]

　　2005年“五一”黄金周期间，小庄村旅游接待点的两户经营户发生了冲突，其中，外来者的庄园被砸。[旅游联盟2015-6-29提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]这家庄园被砸，就是因为他们是外来的，抢了本地农家乐的生意。[旅游联盟2015-6-29提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]走访中记者了解到，摊子被砸的不止这一户。[旅游联盟2015-6-29提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]以前，这里比较有名的农家乐经营户祁丹珠家也被砸过，被砸的原因也是生意较好，抢了其他几家的买卖。[旅游联盟2015-6-29提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]县旅游局的相关负责人说，这是恶性竞争的结果。[旅游联盟2015-6-29提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]

　　记者还了解到，随着农家乐旅游的持续升温，近年来，各地农家乐快速发展，但经营模式大同小异，而且已存在争抢客源、互相压价等不良竞争。[旅游联盟2015-6-29提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]其中，互助土族自治县小庄村共有150户人家，其中80户经营农家乐，形成规模的就有三十多家。[旅游联盟2015-6-29提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]一些农家乐业主介绍，由于农家乐越来越多，这几年钱越来越难挣。[旅游联盟2015-6-29提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]“原本在这里吃饭、观看演出的成本是一个客人10块钱，但为了抢客源，村民互相压价，很多人家给旅行社的报价才10块钱，这样根本赚不到钱，所以很难保证质量。[旅游联盟2015-6-29提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]”旅行社的导游对小庄村旅游接待点的感触也较深，过去这里的村民很淳朴，客人来了，都热情招待，但现在很多人只顾赚钱，如果客人不买东西，有时会冷脸待客。[旅游联盟2015-6-29提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]青海省一家旅行社的负责人说，带团到互助农家乐，老板先前答应的条件有时不能兑现，加价的情况时有发生，而且饭菜质量较差，游客多有抱怨，几次下来，有些旅行社就不推互助这条线了。[旅游联盟2015-6-29提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]

　　农家乐之所以会出现这么多问题，与市场的无序竞争和经营者的素质有直接的关系。[旅游联盟2015-6-29提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]现在，不少州县的农家乐多是“夫妻店”“家庭店”，老板自己招呼客人，自己当厨师，家里的亲戚、子女充当服务员，平时接待以自娱自乐为主的市民还可以，但如果遇到强调服务质量的旅游团队就乱了阵脚。[旅游联盟2015-6-29提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]

　　还有不少农家乐就几间平房，仅能满足就餐、打麻将的需求，真正提供娱乐休闲的服务几乎没有。[旅游联盟2015-6-29提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]大团队来了，无法提供就餐场所。[旅游联盟2015-6-29提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]游客来了，下棋时服务员找不到棋盘；唱歌，服务员找不到麦克风；打麻将，发现少了几个牌。[旅游联盟2015-6-29提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]

　　业内人士认为，我省农家乐存在诸多问题，首先是农家乐经营户认识模糊，只讲当前利益，不讲长远发展。[旅游联盟2015-6-29提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]经营上不够主动，也缺乏技巧和营销意识。[旅游联盟2015-6-29提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]农家乐经营者缺乏应对市场风险的成熟心理，盲目跟风的现象日渐突出。[旅游联盟2015-6-29提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]其次是农家乐经营户缺乏资金，起点不高，经营模式单一，文化内涵挖掘不够，主要以提供乡土特色风味餐为主，对乡土文化、乡村民俗等文化内涵开发不够，缺少参与性活动，致使增收渠道有限。[旅游联盟2015-6-29提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]要规范农家乐发展，政府主管部门将加强对农家乐发展的正确引导，抬高农家乐准入门槛，科学规划农家乐的布局，并严格控制农家乐的数量。[旅游联盟2015-6-29提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]对条件成熟的经营户予以财政补贴和奖励；挖掘发展更具青海特色文化项目，丰富农家乐的服务项目；加强对农家乐从业者的培训，开展对农家乐星级评选的活动。[旅游联盟2015-6-29提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]目前，我省黄南藏族自治州坎布拉镇已经成立旅游服务中心，规范农家乐定价；循化撒拉族自治县制定了《星级农家乐管理试行办法》，在政府引导下，当地农家乐较为集中的三兰巴海村还成立了旅游管理委员会，集中宣传“撒拉人家”品牌。[旅游联盟2015-6-29提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]这样既方便了游客，也提升了当地农家乐品质。[旅游联盟2015-6-29提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]

　　目前，我省也在加紧做农家乐调研，准备出台农家乐行规，给农家乐“评星”，做强我省农家乐品牌。[旅游联盟2015-6-29提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]