萍乡端午节的小吃
端午节的餐桌中央,必有一碟捣细的蒜头,萍乡人俗称大蒜子。[旅游联盟2016-5-27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]先是将当年新出的蒜头去皮剥瓣,洗净后剁成细末,碾成稠糊的蒜泥,再加上少许细盐和白糖,有的人家还放入丁点雄黄,搅拌成酱状,即可食用,其味辛甘,并有一股刺激性极强的辣气,挟进口中,吞入食道,给人以提神顺气的感觉。[旅游联盟2016-5-27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 大蒜具有散寒化湿、杀虫解毒的作用,而且对某些疾病有治疗作用,端午时节,天气渐热,菌虫滋生,萍乡人以蒜当菜,并与雄黄、蕲艾、菖蒲和各种凉茶草药作为端午必备之物,这对环境卫生和身体健康大有裨益。[旅游联盟2016-5-27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]萍乡人对器重之人说:“我把你当成端午节中间那一碗!”可见蒜酱实在是碗上菜。[旅游联盟2016-5-27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 『转自: 原创: ⊿若有差错,请来函更正』
端午节的餐桌中央,必有一碟捣细的蒜头,萍乡人俗称大蒜子。[旅游联盟2016-5-27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]先是将当年新出的蒜头去皮剥瓣,洗净后剁成细末,碾成稠糊的蒜泥,再加上少许细盐和白糖,有的人家还放入丁点雄黄,搅拌成酱状,即可食用,其味辛甘,并有一股刺激性极强的辣气,挟进口中,吞入食道,给人以提神顺气的感觉。[旅游联盟2016-5-27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 大蒜具有散寒化湿、杀虫解毒的作用,而且对某些疾病有治疗作用,端午时节,天气渐热,菌虫滋生,萍乡人以蒜当菜,并与雄黄、蕲艾、菖蒲和各种凉茶草药作为端午必备之物,这对环境卫生和身体健康大有裨益。[旅游联盟2016-5-27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]萍乡人对器重之人说:“我把你当成端午节中间那一碗!”可见蒜酱实在是碗上菜。[旅游联盟2016-5-27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]