丁氏香肠
沧县崔尔庄村的丁氏香肠起源于清雍正年间(1723~l736),是丁氏独家祖传绝艺。[旅游联盟2016-7-7提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]丁氏香肠又名奇美香肠,相传系乾隆皇帝下江南路过沧州品尝而得名。[旅游联盟2016-7-7提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]丁氏香肠用料考究,制作精细,风味独特,营养丰富。[旅游联盟2016-7-7提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]用羊肠制成肠衣,原料主要为瘦猪肉,再按比例加入肉寇、草寇、子寇、肉桂、砂仁、桂皮、广料、香油、鲜姜、食盐等十多种佐料,近代又加入味精,调制而成。[旅游联盟2016-7-7提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]年产二千四百余斤。[旅游联盟2016-7-7提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]产品以销本地为主,也远销天津、北京、石家庄、南京以及新疆等地。[旅游联盟2016-7-7提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]1956年,解放军驻新疆部队曾聘请丁氏香肠正宗传人丁运升去制作香肠。[旅游联盟2016-7-7提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]丁氏香肠也走上省招待外宾重要宴会餐桌。[旅游联盟2016-7-7提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]国家领导人王震以及宋任穷、王恩茂等曾品尝过丁氏香肠,并给予好评。[旅游联盟2016-7-7提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 『转自: 原创: ⊿若有差错,请来函更正』