青海撒拉族民俗
撒拉族由元代来自中亚的撒马尔罕人,同藏、回、蒙古各族长期融合而成。[旅游联盟2013-8-20提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]主要从事农业。[旅游联盟2013-8-20提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]信仰伊斯兰教。[旅游联盟2013-8-20提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]人口:87697 分布:主要聚居在地处黄河沿岸的青海省循化地区。[旅游联盟2013-8-20提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]撒拉族有自已的语言,但无文字,通用汉文。[旅游联盟2013-8-20提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]撒拉语属阿尔泰语系突厥语族,吸收了不少汉语和藏语词汇,青壮年多通汉语。[旅游联盟2013-8-20提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 撒拉族男儿,多以上山伐木、下河板筏为生。[旅游联盟2013-8-20提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]此外,养蜂是撒拉人最喜爱的副业生产,园艺也是他们的特长。[旅游联盟2013-8-20提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 撒拉族习俗 撒拉族的禁忌有:忌食猪肉、狗肉、驴肉、骡肉和死的畜禽肉及动物的血;严禁在清真寺内及其附近地吐痰或携带污浊之物进入清真寺;作礼拜时,他人不得从面前走过;忌在水井、水塘附近洗涤衣物;与人谈话时忌咳嗽和擤鼻涕;在老人面前不能有失礼的行为。[旅游联盟2013-8-20提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 撒拉族服饰 撒拉族男子头戴白色或黑色圆顶帽,上穿白色衬衫,外套黑色坎肩,束腰带,下穿黑色或蓝色长裤,冬季穿皮袄。[旅游联盟2013-8-20提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]妇女穿颜色鲜艳的衣服,外套坎肩,下穿各色长裤,戴头盖。[旅游联盟2013-8-20提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 撒拉族食俗 撒拉族习惯于日食三餐(农忙时根据情况适当加餐),主食以面粉为主。[旅游联盟2013-8-20提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]家常品种有花卷、馍馍、馒头、烙饼、面片、拉面、擀面、散饭、搅团等。[旅游联盟2013-8-20提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]在一年一度的斋月里,一般都只食早、晚两餐,饭菜比平时丰盛一些。[旅游联盟2013-8-20提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 按照伊斯兰教义,撒拉族严禁饮酒,一般在撒拉族的筵席上不备酒。[旅游联盟2013-8-20提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]平时更无饮酒的习惯。[旅游联盟2013-8-20提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 日常饮料除清茶、奶茶和盖碗茶以外,还常饮麦茶和果叶茶。[旅游联盟2013-8-20提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]制作麦茶时,将麦粒炒焙半焦捣碎后,加盐和其他配料,以陶罐熬成,味道酷似咖啡,香甜可口;果叶茶是用晒干后炒成半焦的果树叶子制成,饮用别具风味。[旅游联盟2013-8-20提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 典型食品:比利买海,又?quot;油搅团",撒拉族传统风味食品,用植物油、面粉制成。[旅游联盟2013-8-20提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 撒拉族节庆 撒拉人信奉伊斯兰教。[旅游联盟2013-8-20提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]主要节日有开斋节、古尔邦节等。[旅游联盟2013-8-20提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]最大的传统节日为古尔邦节,每当节日来临,撒拉族都要宴请宾客,煮手抓羊肉,炖鸡肉,做糖包、油炸蛋糕、炸馓子,做"比利买海"(油搅团)、"木丝日"(一种以油、熟面等为馅的包子)和各种烩菜。[旅游联盟2013-8-20提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 在民间,婚丧嫁娶都要炸油香、煮麦仁饭,其间凡参与炸油香、煮麦仁饭的妇女必须要"乎斯里"(即沐浴过),未经沐浴或经期妇女,不允许参与这项工作,也不允许到油锅附近去。[旅游联盟2013-8-20提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 『转自:中国旅游网 原创: ⊿若有差错,请来函更正』