香干子
靖十八香干子是以精选优质大豆为原料,富含大豆蛋白。[旅游联盟2014-6-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]采用多种名贵天然植物香辛料浸润,运用现代技术与传统加工酿制,使汁液深入组织内部,呈现最佳口感。[旅游联盟2014-6-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 大豆富含蛋白质及维生素、矿物质,不含胆固醇,是膳食中优质蛋白的主要来源。[旅游联盟2014-6-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]据美国、日本有关专家研究表明,大豆中所含的大豆异黄酮有预防心脏病和降低血压的作用。[旅游联盟2014-6-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]豆制品是人们理想的绿色健康食品,是居家旅行之美食,馈赠亲友之佳品。[旅游联盟2014-6-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]香干子的传统制作方法:将选用的黄豆经过泡豆、磨浆、过滤、煮沸、点浆等工艺,制成水豆腐(或称嫩豆腐),然后用细布包成方形(约8厘米见方,厚约3厘米),压去水份,解开细布,形成干坯,让干坯自然冷却。[旅游联盟2014-6-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]把干坯放入锅内,加水文米煮沸,除去石膏水,让其自然冷却。[旅游联盟2014-6-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]再把干坯放入事先制作好的老汤内浸泡一夜上色,其老汤由适量的蓝酱、金酱、冰糖、伏汁酒、五香、食盐、水制成。[旅游联盟2014-6-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]翌日文火煮沸捞出自然冷却,即成了色泽茶红、香气扑鼻、味道鲜美的五香茶干。[旅游联盟2014-6-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
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大豆富含蛋白质及维生素、矿物质,不含胆固醇,是膳食中优质蛋白的主要来源。[旅游联盟2014-6-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]据美国、日本有关专家研究表明,大豆中所含的大豆异黄酮有预防心脏病和降低血压的作用。[旅游联盟2014-6-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]豆制品是人们理想的绿色健康食品,是居家旅行之美食,馈赠亲友之佳品。[旅游联盟2014-6-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]香干子的传统制作方法:将选用的黄豆经过泡豆、磨浆、过滤、煮沸、点浆等工艺,制成水豆腐(或称嫩豆腐),然后用细布包成方形(约8厘米见方,厚约3厘米),压去水份,解开细布,形成干坯,让干坯自然冷却。[旅游联盟2014-6-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]把干坯放入锅内,加水文米煮沸,除去石膏水,让其自然冷却。[旅游联盟2014-6-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]再把干坯放入事先制作好的老汤内浸泡一夜上色,其老汤由适量的蓝酱、金酱、冰糖、伏汁酒、五香、食盐、水制成。[旅游联盟2014-6-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]翌日文火煮沸捞出自然冷却,即成了色泽茶红、香气扑鼻、味道鲜美的五香茶干。[旅游联盟2014-6-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]