曾都区有各型水库500余座，总蓄水能力达20亿立方米。[旅游联盟2012-7-12提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]水库除保证农田灌溉用水外，尤适宜发展渔业养殖。[旅游联盟2012-7-12提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]因水库多处于深山峡谷、河流上游和交通闭塞地带，其水质洁净、清澈，无污染，是花鲢鱼理想的生长环境。[旅游联盟2012-7-12提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]全区年产成品花鲢鱼2万多吨。[旅游联盟2012-7-12提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]

　　花鲢鱼，俗称胖头鱼，仅曾都特有。[旅游联盟2012-7-12提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]其头大身小，刺少肉细，营养丰富，当地民间甚传：“一个鱼头四两参”。[旅游联盟2012-7-12提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]花鲢鱼肥而不腻，香而不腥，具有补脑、明目、养胃、健脾之功效。[旅游联盟2012-7-12提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]花鲢鱼头在秋冬季节是烹制火锅和剁椒鱼头等特色菜肴的上佳原料，堪称曾都一绝，深受消费者喜爱。[旅游联盟2012-7-12提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]