沈阳杨家吊炉饼、鸡蛋糕
杨家吊炉饼,选料粮良,制作精细,品式独特,别具一格,这一传统风味是1913年由河北人杨玉田到吉林洮南创制,当时立号为杨饼。[旅游联盟2008-5-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 杨家吊炉饼用温水和面,水的温度和用盐量随着季节变化而增减。[旅游联盟2008-5-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]饼片擀好后,上炭炉烤制,上烤下烙,全透出炉。[旅游联盟2008-5-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]成品形圆面平,呈虎皮色,层次分明,外焦里嫩,清香可口。[旅游联盟2008-5-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 鸡蛋糕,用肉末、鲜蘑、木耳、海米烹制,添汤勾芡,浇于鸡蛋糕上,呈花帽形,然后将鸡肉撕成细丝置于上端,吃饼佐之,别有风味。[旅游联盟2008-5-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]卤鲜糕嫩,清香醇厚,再佐以辣椒油、蒜泥食用,更是锦上添花,风味独特。[旅游联盟2008-5-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 『转自: 原创: ⊿若有差错,请来函更正』
杨家吊炉饼,选料粮良,制作精细,品式独特,别具一格,这一传统风味是1913年由河北人杨玉田到吉林洮南创制,当时立号为杨饼。[旅游联盟2008-5-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
杨家吊炉饼用温水和面,水的温度和用盐量随着季节变化而增减。[旅游联盟2008-5-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]饼片擀好后,上炭炉烤制,上烤下烙,全透出炉。[旅游联盟2008-5-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]成品形圆面平,呈虎皮色,层次分明,外焦里嫩,清香可口。[旅游联盟2008-5-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
鸡蛋糕,用肉末、鲜蘑、木耳、海米烹制,添汤勾芡,浇于鸡蛋糕上,呈花帽形,然后将鸡肉撕成细丝置于上端,吃饼佐之,别有风味。[旅游联盟2008-5-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]卤鲜糕嫩,清香醇厚,再佐以辣椒油、蒜泥食用,更是锦上添花,风味独特。[旅游联盟2008-5-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
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