天柱山的餐馆一般与旅馆成“连襟”分布，大多为集体和个体经营。[旅游联盟2012-10-15提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]各旅馆均有饮食供应，有的还有当家名菜名食。[旅游联盟2012-10-15提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]天柱山庄的“石耳炖老鳖”、“天柱晴雪”；潜山饭店的“石耳炖鸡”、“玉兔鳝鱼”；雪湖饭店的“雪湖浆米藕”、“天柱日出”、“雪山莲子汤”；潜山县政府招待所的“扒蹄膀”、“香酥鸡”、“三味鱼”；舒州饭店的“舒台夜月”、“金鱼鸭掌”，均味道鲜美，小有名气。[旅游联盟2012-10-15提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]　

　　天柱山的风味小吃多在民间，当然个体快餐和旅馆也时有供应。[旅游联盟2012-10-15提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]常见的是：点心类有“盏儿糕”、“鸭蛋糕”、“糯米欢喜团”、“芝麻面糍粑”。[旅游联盟2012-10-15提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]营养健美类有“连浆豆皮”、“芝麻糖茶”。[旅游联盟2012-10-15提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]菜肴类有莲花?、胡萝卜丝、金针菜、林庄贡萝卜、雪湖贡藕等。[旅游联盟2012-10-15提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]