锦州蒙古族饮食
蒙古族有三种传统风味食品,一是“粘豆包”,它是用黍米面做外皮,以豇豆、小豆为馅,包成球状,蒸熟后趁热沾以荤油(猪油)、红糖食用。[旅游联盟2014-3-11提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]二是蒙古馅饼,这是品味俱佳的食品。[旅游联盟2014-3-11提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]一般以荞面、白面为皮,将各种青菜、肉切成细末为馅,配以佐料,包在面皮中,拍扁成圆形,放于干热锅中烙制。[旅游联盟2014-3-11提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]烙熟后过油或用油煎熟。[旅游联盟2014-3-11提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]这种馅饼皮薄见馅,是款待宾客的美食。[旅游联盟2014-3-11提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]三是牛犊汤,蒙语叫“图古勒”汤,又叫“芝麻汤”。[旅游联盟2014-3-11提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]是蒙古族人爱吃的最有风味的食品。[旅游联盟2014-3-11提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 『转自: 原创: ⊿若有差错,请来函更正』