德昂族民族饮食
德昂族喜吃酸辣食品,嗜饮浓茶,亦善于种茶。[旅游联盟2015-12-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]几乎每家每户都栽种茶树,素有“古老的茶农”之称。[旅游联盟2015-12-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]擅长编制竹器和草排(用野生茅草加工成盖房顶材料)。[旅游联盟2015-12-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]制造银器是德昂族的传统工艺,在邻近各族中很有声誉。[旅游联盟2015-12-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 德昂族是个跨界民族,在中国的邻邦缅甸也有分布。[旅游联盟2015-12-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 德昂山寨茶飘香 茶叶是德昂族的命脉, 有德昂人的地方就有茶山, 神奇的《古歌》代代相传, 德昂人身上飘着茶叶的芳香。[旅游联盟2015-12-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 这是德昂人传唱已久的古歌。[旅游联盟2015-12-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 茶,是德昂族最重要的饮料。[旅游联盟2015-12-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]尤其是成年男子和中老年妇女几乎一日不可无茶,而且好饮浓茶。[旅游联盟2015-12-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]他们喝茶时,常常将一大把茶叶放入一个小茶罐里加水少许煎煮,待茶呈深咖啡色时,将茶水倒在小茶盅里饮用。[旅游联盟2015-12-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]由于这种茶非常浓酽,所以一般人喝了极易兴奋,夜晚会彻夜难眠。[旅游联盟2015-12-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]而德昂人因经常饮用,却喝上了瘾,只要一日不喝,便会手脚酸软,四肢无力。[旅游联盟2015-12-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]相反,如果在劳累之时煮一罐浓茶,喝上几口,便立马儿心高气爽,精神倍增。[旅游联盟2015-12-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 茶,不仅是德昂人日常生活中的重要饮品,在他们的社会生活中也有着非常重要的地位。[旅游联盟2015-12-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]他们几乎时时、事事都离不开茶。[旅游联盟2015-12-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]德昂人讲究“茶到意到”,宾客临门,必先煨茶相待;走亲访友和托媒求婚时,必以茶为见面礼;若有喜事需邀请亲朋光临,一小包扎有红十字线的茶叶便成了“请柬”;如两人产生矛盾时,有过失的一方只要送一包茶,就可求得对方的谅解。[旅游联盟2015-12-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]可见,茶的作用是其它钱物无法替代的。[旅游联盟2015-12-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 由于茶叶的这种特殊地位和作用,致使茶叶的消费量很大,因此德昂人家家户户都习惯在房前屋后、村头寨边栽上一些茶树。[旅游联盟2015-12-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]德昂人好饮浓茶,善于种茶,因而被周围的民族称为“古老的茶农”。[旅游联盟2015-12-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 德昂民族好饮浓茶,并以善于种植茶树闻名,因而被称为“古老的茶农”。[旅游联盟2015-12-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]茶叶在该民族的社会生活中有着广泛的用途,他们对茶叶也有特殊的感情。[旅游联盟2015-12-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]德昂族成年男子和中老年妇女都好饮浓茶,传说从古老的时候就这样了。[旅游联盟2015-12-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]说起德昂族饮的浓茶,那真是名不虚传,他们把一大把茶叶投入能容纳的一百亳升水的罐内加水煎煮,待茶呈深咖啡色,将茶水倒入人们常称之为“牛眼晴杯”(比水牛眼大不了多少)中即喝。[旅游联盟2015-12-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]外来人喝这种茶往往要渗入几倍的开水才行。[旅游联盟2015-12-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]由于德昂族人常饮浓茶,久而久之就有了茶瘾,茶瘾发作时会使人四肢无力,特别在走长路时使人难于行进,但只要煮一罐茶喝几杯后,精神就抖擞起来了。[旅游联盟2015-12-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]人们常说,德昂族办事情离不开茶叶,他们常把茶叶作为礼品,它表明“茶到意到”。[旅游联盟2015-12-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]如果去探望久别的亲戚朋友,见面礼就是一包茶叶,有客人来了,主人家总是先烧水煨茶招待,男青年求婚请媒人去说亲时,首先带往女方家的也是一包两、三斤重的茶叶。[旅游联盟2015-12-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]若有喜庆事邀请亲朋好友光临,送一小包扎有红十字线的茶叶作表示。[旅游联盟2015-12-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]如果群众之间发生纠纷,某一方因有过失,要求得到对方谅解时,也先送一包茶叶给对方,当有过失的一方主动送了茶叶,另一方再有理也要加以原谅,这是德昂族的礼俗,若不送茶叶而是送钱物,那就被认为是不懂德昂族的“礼”,也不会得到谅解,甚至会将事情办坏。[旅游联盟2015-12-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]若相互之间的纠纷自己不能解决而需请头人调解时,也要裹一小条茶叶和一小象草烟交叉成“Ⅹ”形交给头人,然后再申述各自的理由。[旅游联盟2015-12-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 由于茶叶在德昂族的社会生活中有着特殊的意义和广泛的用途,因此家家户户都习惯在住宅周围或村寨附的山坡上栽培一些茶树,供自己采摘揉晒干备用。[旅游联盟2015-12-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]除干茶外,德昂人也制作一种湿茶(酸茶),史书称为“谷(沽)茶”,他们把菜摘来的新鲜茶叶,放入大竹筒内压紧密封,使之糖化后食用。[旅游联盟2015-12-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]食用湿茶不必煎煮,从筒内取出即可放入口中咀嚼,茶味微酸苦,略带甜味。[旅游联盟2015-12-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]这种茶能解暑清热,在气候炎热的地区,人们都喜好嚼酸茶。[旅游联盟2015-12-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 『转自: 原创: ⊿若有差错,请来函更正』
德昂族喜吃酸辣食品,嗜饮浓茶,亦善于种茶。[旅游联盟2015-12-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]几乎每家每户都栽种茶树,素有“古老的茶农”之称。[旅游联盟2015-12-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]擅长编制竹器和草排(用野生茅草加工成盖房顶材料)。[旅游联盟2015-12-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]制造银器是德昂族的传统工艺,在邻近各族中很有声誉。[旅游联盟2015-12-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
德昂族是个跨界民族,在中国的邻邦缅甸也有分布。[旅游联盟2015-12-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
德昂山寨茶飘香
茶叶是德昂族的命脉,
有德昂人的地方就有茶山,
神奇的《古歌》代代相传,
德昂人身上飘着茶叶的芳香。[旅游联盟2015-12-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
这是德昂人传唱已久的古歌。[旅游联盟2015-12-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
茶,是德昂族最重要的饮料。[旅游联盟2015-12-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]尤其是成年男子和中老年妇女几乎一日不可无茶,而且好饮浓茶。[旅游联盟2015-12-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]他们喝茶时,常常将一大把茶叶放入一个小茶罐里加水少许煎煮,待茶呈深咖啡色时,将茶水倒在小茶盅里饮用。[旅游联盟2015-12-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]由于这种茶非常浓酽,所以一般人喝了极易兴奋,夜晚会彻夜难眠。[旅游联盟2015-12-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]而德昂人因经常饮用,却喝上了瘾,只要一日不喝,便会手脚酸软,四肢无力。[旅游联盟2015-12-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]相反,如果在劳累之时煮一罐浓茶,喝上几口,便立马儿心高气爽,精神倍增。[旅游联盟2015-12-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
茶,不仅是德昂人日常生活中的重要饮品,在他们的社会生活中也有着非常重要的地位。[旅游联盟2015-12-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]他们几乎时时、事事都离不开茶。[旅游联盟2015-12-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]德昂人讲究“茶到意到”,宾客临门,必先煨茶相待;走亲访友和托媒求婚时,必以茶为见面礼;若有喜事需邀请亲朋光临,一小包扎有红十字线的茶叶便成了“请柬”;如两人产生矛盾时,有过失的一方只要送一包茶,就可求得对方的谅解。[旅游联盟2015-12-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]可见,茶的作用是其它钱物无法替代的。[旅游联盟2015-12-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
由于茶叶的这种特殊地位和作用,致使茶叶的消费量很大,因此德昂人家家户户都习惯在房前屋后、村头寨边栽上一些茶树。[旅游联盟2015-12-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]德昂人好饮浓茶,善于种茶,因而被周围的民族称为“古老的茶农”。[旅游联盟2015-12-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
德昂民族好饮浓茶,并以善于种植茶树闻名,因而被称为“古老的茶农”。[旅游联盟2015-12-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]茶叶在该民族的社会生活中有着广泛的用途,他们对茶叶也有特殊的感情。[旅游联盟2015-12-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]德昂族成年男子和中老年妇女都好饮浓茶,传说从古老的时候就这样了。[旅游联盟2015-12-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]说起德昂族饮的浓茶,那真是名不虚传,他们把一大把茶叶投入能容纳的一百亳升水的罐内加水煎煮,待茶呈深咖啡色,将茶水倒入人们常称之为“牛眼晴杯”(比水牛眼大不了多少)中即喝。[旅游联盟2015-12-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]外来人喝这种茶往往要渗入几倍的开水才行。[旅游联盟2015-12-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]由于德昂族人常饮浓茶,久而久之就有了茶瘾,茶瘾发作时会使人四肢无力,特别在走长路时使人难于行进,但只要煮一罐茶喝几杯后,精神就抖擞起来了。[旅游联盟2015-12-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]人们常说,德昂族办事情离不开茶叶,他们常把茶叶作为礼品,它表明“茶到意到”。[旅游联盟2015-12-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]如果去探望久别的亲戚朋友,见面礼就是一包茶叶,有客人来了,主人家总是先烧水煨茶招待,男青年求婚请媒人去说亲时,首先带往女方家的也是一包两、三斤重的茶叶。[旅游联盟2015-12-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]若有喜庆事邀请亲朋好友光临,送一小包扎有红十字线的茶叶作表示。[旅游联盟2015-12-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]如果群众之间发生纠纷,某一方因有过失,要求得到对方谅解时,也先送一包茶叶给对方,当有过失的一方主动送了茶叶,另一方再有理也要加以原谅,这是德昂族的礼俗,若不送茶叶而是送钱物,那就被认为是不懂德昂族的“礼”,也不会得到谅解,甚至会将事情办坏。[旅游联盟2015-12-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]若相互之间的纠纷自己不能解决而需请头人调解时,也要裹一小条茶叶和一小象草烟交叉成“Ⅹ”形交给头人,然后再申述各自的理由。[旅游联盟2015-12-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
由于茶叶在德昂族的社会生活中有着特殊的意义和广泛的用途,因此家家户户都习惯在住宅周围或村寨附的山坡上栽培一些茶树,供自己采摘揉晒干备用。[旅游联盟2015-12-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]除干茶外,德昂人也制作一种湿茶(酸茶),史书称为“谷(沽)茶”,他们把菜摘来的新鲜茶叶,放入大竹筒内压紧密封,使之糖化后食用。[旅游联盟2015-12-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]食用湿茶不必煎煮,从筒内取出即可放入口中咀嚼,茶味微酸苦,略带甜味。[旅游联盟2015-12-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]这种茶能解暑清热,在气候炎热的地区,人们都喜好嚼酸茶。[旅游联盟2015-12-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]