荷包红鲤鱼:婺源美味介绍
婺源荷包红鲤鱼是独特的鱼种,头小尾短,背高腹圆,形似荷包,故名。[旅游联盟2014-3-7提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 相传明朝万历年间,户部右侍郎余懋衡(婺源沱川人),告老还乡, 神宗念其“代天巡狩”有功, 特从御池选出数尾红鲤鱼作为赏赐,后传 入民间繁殖。[旅游联盟2014-3-7提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]因婺源水质优良,气候适宜,逐渐形成一种特异品种。[旅游联盟2014-3-7提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 1958年,县成立荷 包红鲤鱼场,经二十年提纯复壮,达 到原定选育标准。[旅游联盟2014-3-7提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]1980年经国家水产总局邀请专家审定,婺源荷包红鲤鱼场研究选育的荷包红鲤鱼 为全国淡水良种鱼。[旅游联盟2014-3-7提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]1981年获国家水产总局颁发的科技一等奖。[旅游联盟2014-3-7提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]经化验荷包红鲤鱼的蛋白质含量为 20.10/100,脂肪含量为2.67/100,肉质细嫩,味道鲜美,为宴席珍肴。[旅游联盟2014-3-7提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]1985年,钓鱼台国宾馆已 将荷包红鲤鱼列入国宴,受到外国元首的赞赏。[旅游联盟2014-3-7提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 婺源多数餐馆都有荷包红鲤鱼这道菜式,到了婺源记得一定要品尝一番噢! 『转自:中国婺源网 原创: ⊿若有差错,请来函更正』
婺源荷包红鲤鱼是独特的鱼种,头小尾短,背高腹圆,形似荷包,故名。[旅游联盟2014-3-7提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
相传明朝万历年间,户部右侍郎余懋衡(婺源沱川人),告老还乡, 神宗念其“代天巡狩”有功, 特从御池选出数尾红鲤鱼作为赏赐,后传 入民间繁殖。[旅游联盟2014-3-7提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]因婺源水质优良,气候适宜,逐渐形成一种特异品种。[旅游联盟2014-3-7提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
1958年,县成立荷 包红鲤鱼场,经二十年提纯复壮,达 到原定选育标准。[旅游联盟2014-3-7提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]1980年经国家水产总局邀请专家审定,婺源荷包红鲤鱼场研究选育的荷包红鲤鱼 为全国淡水良种鱼。[旅游联盟2014-3-7提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]1981年获国家水产总局颁发的科技一等奖。[旅游联盟2014-3-7提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]经化验荷包红鲤鱼的蛋白质含量为 20.10/100,脂肪含量为2.67/100,肉质细嫩,味道鲜美,为宴席珍肴。[旅游联盟2014-3-7提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]1985年,钓鱼台国宾馆已 将荷包红鲤鱼列入国宴,受到外国元首的赞赏。[旅游联盟2014-3-7提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
婺源多数餐馆都有荷包红鲤鱼这道菜式,到了婺源记得一定要品尝一番噢!