烀全羊
烀全羊 选腌过的体重在四五十斤的雄性黑山羊,杀前半小时给它喝些淡水,杀完放尽血,趁热扒皮,去五脏。[旅游联盟2016-1-19提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]将肉、五脏、头、蹄洗净下锅,添入多出羊重量二倍的凉水急火烧开,撇去浮沫,改文火,用料袋装适量花椒、大料、葱、姜等放入锅中,烀一小时左右将羊捞出,去骨,切块,再烀半小时,停火,盛入碗内,佐以少许香菜、胡椒粉、味精、陈醋后便可享用。[旅游联盟2016-1-19提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]为大补食品。[旅游联盟2016-1-19提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 『转自: 原创: ⊿若有差错,请来函更正』
选腌过的体重在四五十斤的雄性黑山羊,杀前半小时给它喝些淡水,杀完放尽血,趁热扒皮,去五脏。[旅游联盟2016-1-19提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]将肉、五脏、头、蹄洗净下锅,添入多出羊重量二倍的凉水急火烧开,撇去浮沫,改文火,用料袋装适量花椒、大料、葱、姜等放入锅中,烀一小时左右将羊捞出,去骨,切块,再烀半小时,停火,盛入碗内,佐以少许香菜、胡椒粉、味精、陈醋后便可享用。[旅游联盟2016-1-19提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]为大补食品。[旅游联盟2016-1-19提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]