薄片火腿
选择皮色黄亮、肉红似火,香气浓郁、咸淡相宜、形似竹叶,色、香、味、形“四绝”的正宗金华火腿为原料,取其精华部位--中腰峰的上段雄片肉制作。[旅游联盟2015-8-22提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]厨师运用娴熟精致的刀工技术,切成大小厚薄均等的薄片若干,整齐地排列成拱桥型。[旅游联盟2015-8-22提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]它是一道咸淡适口、滋味醇和、富有余香、造型漂亮的冷盘菜。[旅游联盟2015-8-22提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]