东坡肉
原料:猪五花肋肉。[旅游联盟2014-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 调料:白糖、酒、酱油等各适量。[旅游联盟2014-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 制法:将净猪五花肋肉切方形肉块,下沸水锅中稍煮,大砂锅中辅上葱和姜块,放下煮过的猪肉,加调料,盖好锅盖,并用纱纸封缝。[旅游联盟2014-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]将砂锅置旺火上,烧开后改用微火焖二小时,将肉块翻身,再加盖密封,用微火焖至酥烂,倒入陶罐中再用旺火蒸后原罐上席。[旅游联盟2014-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 『转自: 原创: ⊿若有差错,请来函更正』
原料:猪五花肋肉。[旅游联盟2014-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
调料:白糖、酒、酱油等各适量。[旅游联盟2014-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
制法:将净猪五花肋肉切方形肉块,下沸水锅中稍煮,大砂锅中辅上葱和姜块,放下煮过的猪肉,加调料,盖好锅盖,并用纱纸封缝。[旅游联盟2014-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]将砂锅置旺火上,烧开后改用微火焖二小时,将肉块翻身,再加盖密封,用微火焖至酥烂,倒入陶罐中再用旺火蒸后原罐上席。[旅游联盟2014-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]