兰州烤小猪
这是一道中外顾客喜食的地方名菜。[旅游联盟2015-8-6提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]这种佳肴选用40天左右的小猪,(约重8.9斤)去毛刮洗干净,除去内脏,挂上烤叉,用木炭火直接炙烤。[旅游联盟2015-8-6提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]然后将皮切成1.5寸长、8分宽的长方块装盘上桌,配以春饼、合叶饼、芝麻饼 等主食。[旅游联盟2015-8-6提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]再将头、脑、蹄、尾、骨等摆成小猪自然形状装盘,浇上少许辣油后上桌。[旅游联盟2015-8-6提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 烤小猪色泽金黄泛红,外脆内嫩,肥而不腻,味鲜异常。[旅游联盟2015-8-6提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]据传,兰州烤小猪有多年历史,最先由兰州民生园独家经营,现在兰州各大宾馆、饭店均有此道名菜。[旅游联盟2015-8-6提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 『转自: 原创: ⊿若有差错,请来函更正』
这是一道中外顾客喜食的地方名菜。[旅游联盟2015-8-6提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]这种佳肴选用40天左右的小猪,(约重8.9斤)去毛刮洗干净,除去内脏,挂上烤叉,用木炭火直接炙烤。[旅游联盟2015-8-6提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]然后将皮切成1.5寸长、8分宽的长方块装盘上桌,配以春饼、合叶饼、芝麻饼 等主食。[旅游联盟2015-8-6提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]再将头、脑、蹄、尾、骨等摆成小猪自然形状装盘,浇上少许辣油后上桌。[旅游联盟2015-8-6提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
烤小猪色泽金黄泛红,外脆内嫩,肥而不腻,味鲜异常。[旅游联盟2015-8-6提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]据传,兰州烤小猪有多年历史,最先由兰州民生园独家经营,现在兰州各大宾馆、饭店均有此道名菜。[旅游联盟2015-8-6提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]